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[判断题]

ATP荧光法快速检测生乳中的菌落总数,样品处理环节是必须戴手套的,以免手部微生物污染样品,其它操作环节可以不戴手套。()

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更多“ATP荧光法快速检测生乳中的菌落总数,样品处理环节是必须戴手套的,以免手部微生物污染样品,其它操作环节可以不戴手套。()”相关的问题

第1题

评价食品卫生质量,主要是检测国家标准所规定的食品卫生细菌学或微生物学指标()

A.大肠菌群数、致病菌数

B.菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数

C.需测定放线菌数

D.仅测致病菌和真菌总数

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第2题

镀层的厚度检验中,()测厚是一种快速、高精度的非破坏性测厚方法。

A.点滴法

B.金相显微镜法

C.磁性法

D.X射线荧光法

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第3题

通常不对酸奶进行菌落总数的测定。()
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第4题

菌落总数的多少可预示疾病发生的可能性和危害程度。()

菌落总数的多少可预示疾病发生的可能性和危害程度。( )

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第5题

TORCH的检测方法不包括()

A.酶联免疫吸附试验

B.蛋白印迹法

C.金标法

D.间接免疫荧光法

E.化学发光法

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第6题

表示巴氏杀菌乳的微生物指标为细菌总数,而非菌落总数。()
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第7题

低清洁区空气监控微生物项目是什么()。

A.菌落总数

B.菌落总数、霉菌、酵母菌

C.菌落总数、大肠菌群

D.霉菌、酵母菌、大肠菌群

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第8题

低清洁区设备涂抹监控微生物是什么()。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.菌落总数、大肠菌群

D.霉菌、酵母菌

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第9题

菌落总数的食品卫生学直接意义是可推断食品鲜度,耐保藏性和致病性。 ()
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第10题

细菌总数是指1mL水中普通培养基中,于35℃经24h培养后,所生长的细菌菌落总数。()
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第11题

外科手消毒,监测的细菌菌落总数应低于()CFU/cm2
外科手消毒,监测的细菌菌落总数应低于()CFU/cm2

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