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[主观题]

论述泡菜腌制失脆的预防措施?

答案
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更多“论述泡菜腌制失脆的预防措施?”相关的问题

第1题

如果在鱼缸里装有电动通风器,鱼缸的水中就有适度的氧气。因此,由于张文的鱼缸中没有安装电动通风
器,他的鱼缸的水中一定没有适度的氧气。没有适度的氧气,鱼就不能生存,因此,张文的缸鱼中的鱼不能生存。上述推理中存在的错误也类似地出现在以下哪项中?()

A.如果把明矾放进泡菜的卤水中,就能去掉泡菜中多余的水分。因此,由于余涌没有把明矾放进泡菜的卤水中,他腌制的泡菜一定有多余的水分。除非去掉多余的水分,否则泡菜就不能保持鲜脆。因此,余涌腌制的泡菜不能保持鲜脆

B.如果把胶质放进果酱,就能制成果冻。果酱中如果没有胶质成分,就不能制成果冻。因此,为了制成果冻,王宜必须在果酱中加大胶质成分

C.如果存放胡萝卜的地窖做好覆盖,胡萝卜就能在地窖安全过冬。否则,地窖里的胡萝卜就会被冻坏。因此,因为朱勇过冬前在胡萝卜地窖做好了覆盖,所以他的胡萝卜能安全过冬

D.如果西红柿不放入冰箱就可能腐烂,腐烂的西红柿不能食用。因此,因为陈波没有把西红柿放入冰箱,他的一些西红柿可能没法食用

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第2题

北京烤鸭是自封建帝王时代就在北京城流行的著名菜肴,如今它被认为是中国的一道国菜。这道菜以它薄
而脆的酥皮,以及厨师们在客人面前片鸭子的真实情形而著称。专门用于制作烤鸭的鸭子在养殖 65天后就被屠宰了,鸭子在烤制前要先用调料腌制(season),然后才送进焖炉或者挂炉。鸭肉通常配上葱(scallion)、黄瓜和甜面酱,用薄饼卷着食用。

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第3题

下列关于存储器的论述中,不正确的是()。A.半导体存储器都具有易失性,掉电后信息丢失B.常用

下列关于存储器的论述中,不正确的是()。

A.半导体存储器都具有易失性,掉电后信息丢失

B.常用的PROM是通过将内部的熔丝烧断来编程,出厂时存储内容为全“0”

C.擦除EPROM的方法是用紫外线照射

D.双端口存储器具有两套“MAR+MDR+R/W+CE”

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第4题

民俗告诉我们孕妇喜欢吃冰淇淋和泡菜。如果她们是这两种产品唯一的消费者,那么泡菜价格上涨会 A.
减少泡菜需求B.增加冰淇淋需求 C.增加泡菜需求D.减少冰淇淋需求

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第5题

泡菜加工中为什么要创造缺氧环境?
泡菜加工中为什么要创造缺氧环境?

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第6题

骨质疏松症是一种能够减轻骨骼质量从而导致骨骼易折断的疾病,现在的疗法如雌性激素和降钙素疗法
只能阻止骨骼质量进一步的减少而不能重新补回所失质量。由于氟化物可增加骨骼质量,因此给患有奥氏病的病人服用氟化物将会使其骨骼不那么易折断。 以下哪项如果为真,最能削弱上述论证的可信度?()

A.大多数患奥氏病的人并未意识到服用氟化物能够增加骨骼质量

B.许多地方人们将氟化物溶于饮用水中以使饮水者的牙齿更加坚固

C.患奥氏病及其他骨骼退化类疾病的几率可通过锻炼与适当摄入钙质而降低

D.服用氟化物后生成的骨质要比正常骨质脆且弹性小

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第7题

北京市:朝阳区()A.美国:法国B.太平洋:北冰洋C.菊花:泡菜D.加拿大:蒙特利尔

北京市:朝阳区()

A.美国:法国

B.太平洋:北冰洋

C.菊花:泡菜

D.加拿大:蒙特利尔

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第8题

人在不同的环境中长期生活,会随着耳濡目染而形成不同的性格、气质和行为习惯。能够体现这一规律的效应是?()

A、木桶效应

B、泡菜效应

C、名片效应

D、花车效应

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第9题

用_____漂洗,使腌制过咸的肉、鱼咸味减轻?

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第10题

发酵性腌制 名词解释

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第11题

什么是煤的脆度?

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