题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在清洗动物性原料时，不可在水中长时间浸泡，以免可溶性（）溶出，影响营养价值。
A.脂肪
B.营养素
C.维生素A
D.胶原蛋白
答案
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题目内容
（请给出正确答案）
A.脂肪
B.营养素
C.维生素A
D.胶原蛋白
答案
更多“在清洗动物性原料时，不可在水中长时间浸泡，以免可溶性（）溶出，影响营养价值。”相关的问题
第3题
下列有关生活常识的说法，正确的一项是（）。
A.夏季天气炎热，为了更省电更舒适，空调房内的温度应以23℃为宜。
B.如毛衣袖口或领口失去弹性，可将其在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹性。
C.冰箱有助于食物保鲜，所以黄瓜、青椒等可以在冰箱中长时间储存。
D.长时间驾驶的人可以多准备香蕉之类的水果，以方便饥饿时食用。
第4题
下列有关生活常识的做法，不正确的是()。
A．吃酸菜时吃一些富含维生素C的水果，可以减少亚硝酸盐的危害
B．在水中放人两片柠檬，然后将洗后的白色衣服浸泡几分钟，能使衣服变得更白
C．豆浆是一种对人体健康有益的饮料，为了增加其营养价值，可在豆浆中冲人鸡蛋
D．烧菜时为了减少碘的损失，可以在菜将出锅时再加碘盐
第8题
下列有关生活常识的说法，不正确的一项是（）。
A.空调房中，室内外温差不宜超过5℃，即使天气再热，空调房内温度也不宜到24℃以下
B.毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖Vl或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹性
C.黄瓜、青椒可以在冰箱中长时间储存
D.长时间驾驶的人不宜空腹吃香蕉
第9题
此题为判断题(对，错)。
第10题
A.(最好为65%N1)20秒，间隔不长于30分钟
B.(最好为60%N1)10秒，间隔不长于60分钟
C.(最好为60%N3)10秒，每隔30分钟一次
D.(最好为65%N3)20秒，间隔不长于60分钟
