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[判断题]

从饮食搭配来讲，中国人比欧洲人吃肉少的根本原因是国家经济导致肉贵而使很多人吃不起肉。（)

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发布时间：2022-09-09

更多“从饮食搭配来讲，中国人比欧洲人吃肉少的根本原因是国家经济导致肉贵而使很多人吃不起肉。()”相关的问题

第1题

与饮食富营养化直接相关的糖尿病、高血压，能够引发一系列心血管问题，也有多项研究发现，素食者和杂

食或肉食者相比，患高血压、冠心病的风险也较低。因此，有人认为，吃素就不会得心血管疾病了。以下哪项如果为真，最能削弱上述观点（）

A.人体某些必需氨基酸只能从动物性食品中获得，若只吃植物性食物则会营养不良

B.如果日常饮食中食物搭配不合理，即使不吃肉也可能患心血管病

C.吃肉会引起心血管病和肥胖，还会增加死亡风险

D.素食能减少人体胆固醇、脂肪的摄入，降低心脑血管疾病的发病率

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第2题

日本一项调查显示，饮食偏重素食的老年人，其骨折风险比其他老年人高。研究人员在2002年至2006年间

跟踪研究了某市877名70岁以上的老年人，结果发现，除去因交通事故或摔倒而造成的骨折外，每天只吃蔬菜而几乎不吃肉的老年人，其骨折风险比其他老年人高1.7倍。以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结果？()

A．对于老年人易骨折是个社会偏见

B．被调查的老年人来自不同收入背景的家庭

C．调查中偏重吃素的老人平均要比吃肉的老人年龄要大

D．只吃蔬菜而不吃肉的人几乎不存在

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第3题

糖尿病人进行饮食控制时，错误的是（)。

A.经常吃奶豆食品

B.防止多尿，尽量少饮水

C.粗细搭配，主食定量

D.清谈饮食，少盐少油

E.定期接受个体化营养指导

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第4题

最早发明舵的是()。

A.欧洲人

B.美国人

C.日本人

D.中国人

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第5题

从建筑风格上来讲，山西的()建筑比较多。

A.石塔

B.钟楼

C.大院

D.四合院

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第6题

从建筑风格来讲，山西的()建筑比较多。

A.钟楼

B. 四合院

C. 大院

D. 石塔

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第7题

对于患有积滞的婴幼儿，饮食护理中正确的是（)

A.多吃蔬菜

B.每天吃一块奶油蛋糕

C.饮食宜多而杂

D.大量吃肉

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第8题

以下描述反映的是阿拉木汗所在民族的特点的是()

A.居住帐篷和毡房

B.爱戴小白帽

C.饮食以吃肉、喝奶为主

D.过开斋节、古尔邦节

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第9题

要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么，在什么时候以及和多少人一块吃，

结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄取的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下面每一项，如果正确，除了哪一项之外有助于解释摄入的热量的不同？

A．就餐者在有酒时吃饭用的时间比没酒时用的时间长

B．一天中，吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛，且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大

C．在一餐饭中，吃饭的人越多，人们吃得就越多，而且趋向于桌上有酒，吃饭的人就多；桌上没酒，吃饭的人就少

D．在有酒的饭菜中，总的热量摄入中有相对较多的热量来自碳氢化合物，相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

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第10题

要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么，在什么时候以及和多少人一块吃。

结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同？()

A．一天中，吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛，且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大

B．在一餐饭中，吃饭的人越多，人们吃得就越多，而且趋向于桌上有酒，吃饭的人就多；桌上没酒，吃饭的人就少

C．那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料

D．在有酒的饭菜中，总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物，相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

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第11题

科学家在实验室对老鼠进行了实验，使老鼠饮食所含的热量比通常少30～50%。但维持生命的蛋白质、脂肪、

维生素和无机盐不减少。结果，被实验的老鼠比同岁正常饮食的老鼠重量轻得多，寿命也都延长了。可见，限制热量是延缓衰老的主要方法之一。研究还表明，限制热量不必从童年开始。如果从中年起采用低热量食物，老鼠的寿命将增加10～20%，并减少患癌症的可能性。目前，还没有对人体进行类似实验。不过，可以说，对老鼠有益的现象对人同样适合。在日本的冲绳岛上，居民传统的饮食习惯为低热量、高蛋白质，结果，岛上百岁和百岁以上的老人是日本其他地方的40倍。对以上文字理解正确的一项是：

A.限制热量还需保证蛋白质等其他生命元素的有效供给

B.日本冲绳岛上的居民寿命较长完全得益于其饮食习惯

C.如果从童年开始限制热量则寿命会更长

D.目前还未对人体进行类似实验实属没太大必要

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