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题目内容
（请给出正确答案）
A．不能够把蛋白的比例放的太高
B．研究表明，在控制总能量的情况下，高蛋白超过20%供能比的一个高蛋白饮食能够增加饱腹感，降低热量的一个摄入，短期内对肥胖者减轻体重是有利的
C．蛋白质吃的越多越好
D．长期、过量的摄入蛋白质，可能会增加肾脏代谢的负担，影响身体的健康
答案
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第3题
A.老年人对蛋白质的吸收利用能力低于青年人，故应增加蛋白质的摄入量
B.老年人摄入蛋白质过多会增加肝、肾负担，故应减少蛋白质摄入量
C.老年人蛋白质摄入量应与青年人相似
D.老年人膳食中优质蛋白质应占总量的50%左右
E.当老年人限制能量摄入时，应同比例减少蛋白质摄入量
第4题
A.确认汇款失败的发起渠道,注意在录入时选择正确的渠道
B.分析发送失败返回的失败原因,不同情况采取不同的处理方式
C.注意发票打印次数
D.审核客户递交的扣费账号是否真实、有效、合规
E.安全介质和密码信封需当面交付办理人
第5题
主要描述蛋白质之间关系的数据库是
A．蛋白质数据仓库
B．PIR和PSD数据库
C．蛋白质结构分类数据库
D．蛋白质直系同源簇数据库
E．DIP数据库
第6题
A．“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生
B．在植物性食物生产中，大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物
C．目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄人量不足的问题
D．我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题
第7题
A.5%GS溶液
B.5%GNS溶液
C.10%GS溶液
D.09%NaCl溶液
E.白蛋白
第8题
A．不但高纤维食品，而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用
B．绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明
C．多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病
D．高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富
