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[单选题]

下列选项中，含草酸最少的蔬菜是（）。

A.白菜

B.苋菜

C.空心菜

D.波菜

答案

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发布时间：2022-07-30

更多“下列选项中，含草酸最少的蔬菜是（）。”相关的问题

第1题

含草酸高的蔬菜最好经（)后再食用，这样可以除去大部分草酸，从而提高矿物质的吸收利用率。

A.晒干

B.切碎

C.沸水焯烫

D.浸泡

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第2题

蔬菜中影响钙吸收的主要成分是（）。

A.草酸

B.叶绿素

C.膳食纤维

D.核黄素

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第3题

影响蔬菜中钙吸收的主要因素是( )。

A.磷酸

B.草酸

C.琥珀酸

D.植酸

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第4题

被认为是水果和蔬菜中的抗营养因子的包括（)

A.亚硝酸盐

B.皂素甙

C.草酸

D.生物碱

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第5题

洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的原因是由于含有一定量的（）

A.植酸

B.鞣酸

C.草酸

D.磷酸

E.单宁

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第6题

下列合金中，含碳量最少的钢是（)。

A.GCr15

B.Cr12MoV

C.1Cr13

D.1Cr18Ni9Ti

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第7题

下列选项中，具有明目功效的蔬菜是（)

A.莲藕

B.山药

C.韭菜

D.苦瓜

E.冬瓜

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第8题

下列选项中属于可以洗涤蔬菜原料的方法是（）。

A.洗衣粉洗涤

B.碱性溶液洗涤

C.开水浇洗涤

D.消毒溶液洗

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第9题

下列选项中,不属于英国古典政治经济学家亚当.斯密的税收原则理论的是（)

A.平等原则

B.财政原则

C.便利原则

D.最少征收费原则

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第10题

无公害蔬菜，是指应用微生物农药、农用抗生素等生物防治措施及高效低毒、低残留的化学农药

综合防治蔬菜病虫害，使农药残留量低于国家规定允许食用标准的蔬菜。根据上述定义，下列选项中说法正确的是（）。

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第11题

：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证？（）

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收

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