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[单选题]

影响蔬菜中钙吸收的主要因素是( )。

A.磷酸

B.草酸

C.琥珀酸

D.植酸

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发布时间：2020-07-24

更多“影响蔬菜中钙吸收的主要因素是（)。 A．磷酸 B．草酸 C．琥珀酸 D．植酸”相关的问题

第1题

蔬菜中影响钙吸收的主要成分是（）。

A.草酸

B.叶绿素

C.膳食纤维

D.核黄素

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第2题

影响钙吸收的主要因素是( )

A.肠道的pH

B.酸性环境，如乳酸、草酸等存在时

C.年龄

D.食物中含钙多

E.肠蠕动加快

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第3题

简述影响钙吸收的主要因素。

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第4题

试述钙的主要营养作用及影响钙吸收的主要因素。

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第5题

不能用水果汁或蔬菜汁冲调奶粉。因为水果和蔬菜里含有草酸和植酸，与牛奶里的钙结合会形成草酸钙和植酸钙，会影响奶里的钙质吸收和导致大便干燥（）

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第6题

能促进钙吸收的措施是( )。

A.经常在户外晒太阳

B.经常做理疗(热敷)

C.多吃谷类食物

D.多吃蔬菜、水果

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第7题

水焯可降低蔬菜草酸含量，促进食物中钙的吸收。（）

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第8题

哪种食物中的钙最容易吸收？（)

A.牛奶中的钙最容易吸收。

B.水果中的钙最容易吸收。

C.蔬菜中的钙最容易吸收。

D.禽肉类中的钙最容易吸收。

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第9题

虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人

要想摄人足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证()

A．菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养的吸收

B．大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

C．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

D．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

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第10题

洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的原因是由于含有一定量的（）

A.植酸

B.鞣酸

C.草酸

D.磷酸

E.单宁

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