题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对老年人的食物要求，以下说法错误的是（)
A.充足的蛋白质
B.合理利用营养强化食品
C.合理选择高钙食品，防止骨质疏松
D.允许高蛋白、高脂肪、高糖摄入
E.合理调整食物用餐时间
答案
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（请给出正确答案）
A.充足的蛋白质
B.合理利用营养强化食品
C.合理选择高钙食品，防止骨质疏松
D.允许高蛋白、高脂肪、高糖摄入
E.合理调整食物用餐时间
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第2题
A.每日使用1000mg/L含氯消毒液擦拭1-2次
B.电器应避开消毒液喷洒
C.每周使用500mg/L含氯消毒液擦拭1-2次
D.消毒液避免失智老年人接触
第5题
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
第6题
A.老年人味觉迟钝,对食物敏感性降低
B.从低音频的听力障碍开始
C.常有耳鸣
D.男性的听力障碍比女性明显
第7题
A.仅是对食品包装的要求，一般不需要刻意去看
B.营养标签一般与实际不符，没有参考价值
C.有助于了解食物营养价值，帮助平衡膳食
D.营养标签只是营养提示，对平衡膳食作用不大
第8题
A.就诊的儿童大多数为后天性疾病
B.青春期对美的追求愿望强烈，应尽量满足其要求
C.青年人急切盼望自己容貌能够得到矫正或美化，此阶段求美者心态较好
D.中年人对美的认识比较客观，是最不挑剔的一个年龄组
E.老年人面部皮肤较松弛严重、皱纹多，该年龄组心态较好，可实行复杂的除皱手术
第9题
A.食物要粗细搭配，松软，易于消化吸收
B.适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝，预防营养不良
C.增加新鲜水果、绿叶蔬菜的摄入，选用含铁的强化食物
D.多做户外运动，维持健康体重
E.为防止营养不良，可增加油脂的摄入量
第10题
A.我国稻谷、小麦、玉米的自给率达到甚至超过100%
B.“十二五”期间，我国的食物及粮食安全目标是保障全体人民从“吃饱”转向“吃得安全”
C.粮食安全是国家安全的基础
D.大豆进口主要是满足我国城乡居民收入增长后对植物油的需求
