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第1题
现代科学提倡,每餐要尽可能吃多品种的食物,因为其营养成分可以互相补充,营养更加全面。但是有一个道理被忽略了,这就是食物品种越多,“五味调和”越难保证,食物搭配的合理性和安全性越难保证,出问题的可能性越大。 这段文字主要强调的是()。
A.每餐应该尽可能吃多品种的食物
B.现代科学提倡的饮食方法,营养更加全面
C.食物品种多,对身体未必好
D.每餐的食物应该注意“五味调和”
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第2题
现代科学提倡,每餐要尽可能吃多品种的食物,因为其营养成分可以互相补充,营养更加全面。但是有一个道理被忽略了,这就是食物品种越多,“五味调和”越难保证,食物搭配的合理性和安全性越难保证,出问题的可能性越大。这段文字主要强调的是()。
A.每餐应该尽可能吃多品种的食物
B.现代科学提倡的饮食方法,营养更加全面
C.食物品种多,对身体未必好
D.每餐的食物应该注意“五味调和”
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第3题
糖尿病患者的饮食调养不正确的是()
A.合理控制总热量
B.严禁含糖食物
C.适量选择优质蛋白质
D.提倡少食多餐
E.定时定量进餐
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第4题
烹调制作儿童食品时的总要求包括()。
A.要有利于机体消化吸收
B.要尽可能保存食物营养素
C.要能杀灭食物细菌
D.要增加食物色、香、味
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第5题
客运乘务车班是列车经营的监管主体,负责对()等进行检查。
A.列车经营人员的资质
B.列车经营人员的人数
C.所售商品和餐食品种
D.所售商品和餐食数量
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第6题
革新菜单品种、改进烹调技术,是在营养配餐工作中突破原有限制,创造出新的、具有营养餐食特点的()的过程。
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第7题
有三根绳子,长度分别是60分米,180分米和120分米。现在要把它们截成相等的小段,每根都不能有剩余,每小段要尽可能的长,一共可截成()段。
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第8题
哪些产品里面碳水化合物占比较高()
A.水果酵素粉、食纤久美
B.水果酵素粉、每日益餐
C.每日益餐、食纤久美
D.每日益餐、胶原蛋白肽
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第9题
患者女,78岁。诊断为慢性肺源性心脏病,呼吸困难,腹胀明显,食欲下降,下肢浮肿,对其进行饮食指导时,以下正确的是()。
A.鼓励每餐加大进食量
B.尽可能多饮水
C.鼓励多吃胡萝卜及豆类
D.减少每餐含水量,多食干果等
E.少食多餐,以清淡易消化饮食为宜
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第10题
在标识内容不豁免的情况下,特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量是强制标识的内容。()
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