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[判断题]
餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故地食品与其原料,工具与用具,设备设施与现场,在2小时之内向所在地县级政府卫生部门与食品药品监督管理部门报告,并按照有关监管部门地要求采取控制措施。()
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第2题
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第7题
A.发生食品安全事故的单位应当立即予以处置,防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告
B.发生食品安全事故的,县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构,启动应急预案,依照法律规定进行处置
C.农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故,或者接到有关食品安全事故的举报,应当立即向卫生行政部门通报
D.调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况
第8题
A、确定餐饮服务食品安全监管方式和方法,要求主办单位提供必要的条件
B、加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查
C、对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定
D、以上都是
第9题
A.2小时
B.6小时
C.12小时
D.24小时
第11题
A.具有实体店
B.取得食品经营许可证
C.在许可核定的范围内从事经营活动,不得超范围经营
D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级