大规模微生物发酵工程生产，选择菌种应遵循的原则是什么？（微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些容）

A.菌种的生长特性

B.营养物浓度

C.最低接种量

D.发酵规模

E.孢子发芽及菌体生长繁殖速度

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

A.有适宜的微生物生产菌种

B.控制微生物进行代谢的各种条件

C.有进行微生物发酵的设备

D.有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备

A.注重菌种选育，选择高产菌株

B.发酵工程与化学工程更紧密的结合

C.发展酶，细胞的固定化技术

D.计算机等自控技术的应用，提高了整体水平

E.遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能

A.进行微生物发酵的设备

B.能源动力设施

C.适宜的微生物菌种

D.保证或控制微生物进行代谢的各种条件