A.11°~12°
B.7°~8°
C.14°~20°
D.10°~12°
第1题
A.酒精度数
B.糖分浓度
C.麦芽汁浓度
D.储存建议温度
第2题
第3题
A.色度、酒精度
B.洒精度、原麦汁
C.色度、原麦汁浓度
D.酒精度、浊度
第4题
A.果汁中可溶性固形物含量的测定
B.酱油中可溶性固形物含量的测定
C.啤酒原麦汁浓度的测定
D.果冻中可溶性固形物含量的测定
第5题
第6题
第7题
A.增加辅料用量
B.搭配13-23好麦芽
C.低温浸渍
D.两段糖化法
E.在糖化醪中适当添加一定量的蛋白酶
第8题
第9题
A.63℃一65℃
B.65℃一68℃
C.76℃一78℃
D.80℃以上
第10题
第11题
订单号：
遇到问题请联系在线客服
题目内容
（请给出正确答案）
答案
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
题目内容
（请给出正确答案）
答案
