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[多选题]

下列食品具有天然有毒物质的是（)。

A.生豆浆

B.发芽土豆

C.鲜黄花菜

D.蘑菇

答案

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发布时间：2022-09-01

更多“下列食品具有天然有毒物质的是()。”相关的问题

第1题

植物农药又称生物农药，是利用有毒植物的多种杀虫成分，经过提炼后生产的农药，由于它们的杀虫有效

成分为天然物质，因而施用后较易分解为无毒物质，对环境无污染。下列对“植物农药”概述正确的是：

A．它是提炼有毒植物中的无毒物质生成的

B．它是利用多种有毒物质的杀虫成分，经过提炼生成

C．它是提炼有毒植物中多种对杀虫有效的天然物质制造的

D．它是利用有毒物质中使害虫不能产生免疫力的杀虫成分，然后经过提炼而成

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第2题

植物农药又称生物农药，是利用有毒植物中的多种杀虫成分，经过提炼后生产的农药，由于它们的杀虫有

效成份为天然物质，因而施用后较易分解为无毒物质，对环境无污染。下列对“植物农药”概述正确的一项是()。

A．是提炼有毒植物中能有效杀虫的对环境无污染的无毒物质制造的

B．是提炼有毒植物中多种杀虫有效的天然物质制造的

C．是利用多种有毒物质杀虫成分，经过提炼后制造的

D．是利用有毒植物中使害虫不能产生抗药性的多种杀虫成分，经提炼制造的。

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第3题

植物农药又称生物农药，是利用有毒植物中的多种杀虫成分，经过提炼后生产的农药。由于它们的

杀虫有效成分为天然物质，因而施用后较易分解为无毒物质，对环境无污染。下列对“植物农药”概述正确的一项是（）。

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第4题

下列对“植物农药”概述，解释正确的一项是（)。A．是提炼有毒植物中能有效杀虫的对环境无污染的无毒物

下列对“植物农药”概述，解释正确的一项是()。

A．是提炼有毒植物中能有效杀虫的对环境无污染的无毒物质制造的

B．是提炼有毒植物中多种有效杀虫的天然物质制造的

C．是利用多种有毒植物的杀虫成分，经过提炼后制造的

D．是利用有毒植物中使害虫不能产生抗药性的多种杀虫成分，经提炼后制造的

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第5题

下列属于《TBT》处理范围的是（)。

A.包装或标签上的有毒、有害物质或杀虫剂说明

B.食品或饮料中的有毒物质残留

C.与食品安全直接相关的标签要求

D.是否来自病虫害疫区的申明

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第6题

植物农药又称生物农药，是利用有毒植物中的多种杀虫成分，经过提炼后生产的农药。由于它们的杀虫有

效成分为天然物质，因而施用后较易分解为无毒物质，对环境无污染。下列对“植物农药”概述正确的一项是()。

A．提炼有毒植物中能有效杀虫的对环境无污染的无毒物质制造的

B．提炼有毒植物中多种杀虫有效的天然物制造的

C．利用多种有毒物质的杀虫成分，经过提炼后制造的

D．利用有毒植物中使害虫不能产生抗药性的多种杀虫成分，经提炼制造的

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第7题

食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形，以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中

的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。根据上述定义，下列属于食品添加剂的是（）。

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第8题

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄入后所出现的一

类最典型、最常见的食源性疾患。下列对食物中毒特征的描述，说法错误的是（）。

A.潜伏期短，发病突然

B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现

C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系

D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势

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第9题

食物中毒是指摄人了含有生物性、化学性有毒物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄人后所出现的一

类最典型、最常见的食源性疾患。下列对食物中毒特征的描述，说法错误的是()。

A．潜伏期短，发病突然

B．有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现

C．发病者多与食用了某种食物有明确的关系

D．发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势

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第10题

食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成

或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。根据上述定义，下列属于食品添加剂的是()。

A．色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂

B．甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠

C．味精、木糖醇、维生素、矿物质

D．着色剂、罂粟壳、面粉处理剂

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第11题

要买铁炒锅，不要买不锈钢炒锅，因为不锈钢炒锅易糊锅，又不好清洗，而且化学结构复杂。大家知道，用不

锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍，不要用不锈钢锅长期烹饪食物，也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品，因为使用不当会释放对身体有害的物质，这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。下列说法符合文意的一项是()。

A．不锈钢炒锅比铁锅好

B．不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品

C．不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质

D．铁锅化学结构复杂，会释放对身体有害的物质

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