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[判断题]

黄油含脂量85%，乳化性，起酥性，可塑性均较好（）

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发布时间：2022-09-17

更多“黄油含脂量85%，乳化性，起酥性，可塑性均较好（）”相关的问题

第1题

在制作黄油蛋糕时，选择油脂时应注意油脂的以下特性（)。

A.可塑性

B.起泡性

C.融合性

D.亲水性

E.油性

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第2题

液压油具有良好的抗乳化性、抗磨性、抗氧化性、抗泡性、抗腐蚀等。（)

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第3题

液压油具有良好的抗乳化性、()、抗氧化性、抗泡性、抗腐蚀等。

液压油具有良好的抗乳化性、（)、抗氧化性、抗泡性、抗腐蚀等。

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第4题

组织学病理检查是PDM诊断的主要依据，表现包括()

A.乳管扩张和浆细胞浸润

B.早期病理表现为导管不同程度的扩张，管腔内有大量含脂质的分泌物聚集，并有淋巴细胞浸润合并脓肿时出现大量淋巴细胞、中性粒细胞浸润

C.后期导管壁增厚、纤维化、周围出现小灶性脂肪坏死,见大量组织细胞、淋巴细胞和浆细胞浸润，以浆细胞显著

D.泡沫状组织细胞、多核巨细胞和上皮细胞浸润可形成非干酪样坏死性肉芽肿，与乳腺结核和肉芽肿性乳腺炎鉴别

E.以上都是

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第5题

对早期初起的疖肿可局部涂敷（)

A.甲硝唑乳膏脂软膏

B.1%红霉素软膏

C.50%硫酸镁溶液

D.2%的碘酊后，再涂敷10%鱼石

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第6题

油脂的起酥性可促使蛋糕体积膨大。()

油脂的起酥性可促使蛋糕体积膨大。（)

此题为判断题(对，错)。

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第7题

影响合金吸收率的主要因素有（)。

A.钢水氧化性

B.终点钢水的残余含锰量

C.合金料加入顺序

D.出钢情况

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第8题

我国北方粘土大多数含氧化铝，氧化钛，有机物，含游离石英和铁质较少，其颗粒()，()，可塑性强，结合性强。

我国北方粘土大多数含氧化铝，氧化钛，有机物，含游离石英和铁质较少，其颗粒（)，（)，可塑性强，结合性强。

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第9题

往复式压缩机油因为其工作温度高，与高压空气接触，并且由于水分和金属的催化作用，所以工作条件比较苛刻，必须具备以下性能。（)。

A.良好的抗氧化安定性

B.较高的闪点

C.适宜的粘度

D.良好的抗乳化性和防锈性

E.积炭倾向小

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第10题

乳突胆脂瘤典型X线表现是（)

A.乳突气房囊状破坏区

B.骨性外耳道扩大伴骨质破坏

C.鼓窦区边缘光滑透亮区,常伴硬化边缘

D.多发生在气化型乳突

E.乳突呈虫蚀状破坏

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第11题

铁矿物的同化性越好，液相的（)。

A.生成量越少

B.流动性越好

C.反应性越快

D.浸润性越强

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