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[主观题]

下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕

C.所有冷食类食品

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘、凉拌菜

答案
暂无答案
更多“下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()”相关的问题

第1题

为了食品安全,下列哪种食品加工制作行为要坚决抵制()

A.为了降低成本,使用工业用添加剂进行食品生产

B.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

C.不使用国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品

D.不使用超过保质期的食品、食品添加剂

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第2题

餐饮业留样的食品可以在加工操作过程中或加工结束后采集的,如未能及时采集的,可以另行制作少量专供留样。()
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第3题

下列不属于市公司宣传管理职责的是()。

A.负责本单位的媒介投放工作

B.负责本单位在省级媒介的广告投放、监测、评估等管理

C.负责本地广告策划设计及宣传品制作

D.负责对市公司辖区内的广告宣传工作进行督促和检查

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第4题

下列哪种食品加工设施不能进行食品加工()

A.被机油污染的食品加工工具

B.按时消毒并分类摆放、分类管理的加工制作工具

C.定位存放的制作工具

D.从未直接放置在地面上或者接触不洁物的加工制作工具

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第5题

制作高级基础白汤的基本操作要点()。

A.保持汤中的浮沫

B.当天制作当天使用

C.制作时可以加入食盐

D.一次性加入足量的清水

E.可以选用压力锅制作加工

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第6题

在对Word的表格进行操作时,下列说法中正确的是()。

A.表格边框线一旦设置就不能更改

B.可以直接通过标尺调整行高及列宽

C.制作非规则表格的唯一方法先制作规则表格,然后在此基础上增加或擦除相应的表格线

D.以上说法都不对

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第7题

为什么火锅料理中多用鱼糜制品?不包括下列哪个原因?()

A.食用方便,商家不需要进行二次加工,可以很好的缩短上菜时间,提高效率

B.可按消费者喜好调配不同风味,选择不同形状、颜色制成许多鱼糜制品,花样颇多

C.成本低,方便掺假

D.贮藏方便、制作简单、可以大量提供的食材

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第8题

下面有关计算机输入输出操作的叙述中,错误的是()。

A、计算机输入/输出操作比CPU的速度慢得多

B、两个或多个输入输出设备可以同时进行工作

C、在进行输入/输出操作时,CPU必须停下来等候I/O操作的完成

D、每个(类)I/O设备都有各自专用的控制器

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第9题

如在禁火区内需要进行焊接作业,只要注意安全可以操作。()
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第10题

关于GSM切换的下列说法中,正确的是()
关于GSM切换的下列说法中,正确的是()

A.由Transcoder命令切换目标候选小区BTS信道激活

B.所有切换都全由BSC独立决定和控制

C.如果开了跳频,则应当禁用小区内切换

D.切换可以发生于空闲和专用状态

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第11题

在Word2003的“大纲”视图中,可行的操作有()。

A.纲目结构可以展开或折叠

B.可以修订

C.可以制作索引和目录

D.可以显示文档的背景颜色

E.可以使用“大纲”工具栏进行纲目结构控制

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