蛋白磷酸酶可使蛋白质中（）。

A.属于球状蛋白质

B.分子量小，在维持血浆胶体渗透压中起主要作用

C.在生理pH条件下，带正电荷

D.在碱性介质中电泳，比所有的球蛋白泳动速度都快

E.饱和硫酸铵可使清蛋白从血浆中沉淀出来

判断对错。

A．一般来说，水溶液中Ala更易于在内部。

B．Ser倾向于在内部。

C．由于其具有羟基，Ser易于处在酶的活性位点上。

D．在0.3mol/LNaCl溶液中较之在蒸馏水中多聚Ala更伸展。

E．在0.3mol/LNaCl溶液中较之在蒸馏水中多聚Glu更伸展。

F．与肽链相邻处有自由旋转。

G．所有天然界存在的蛋白质至少含有每种氨基酸的一个残基。

H．单个氨基酸变化一定会导致蛋白质结构显著的变化。

/苏氨酸残基。

raf-1基因编码Ser/Thr蛋白激酶可能在脊椎动物发育中起重要作用。在果蝇中，当这个基因的同系物缺失时，胚胎能正常发育过囊胚期，但此后的发育开始异常，产生一缺少后面四片段的平截胚胎。在脊椎动物中，成纤维细胞生长因子(FGF)增进中胚层诱导和后期发育。据认为Raf-1蛋白与FGF触发信号传导途径。Raf-1蛋白有一个Ser/Thr激酶区，即C末端半分子和一个在氨基末端的调节区，该区除非收到正确信号，否则会抑制激酶活性。

为了检验Raf-1的作用，你构建出一个你希望是负显性的cDNA，在ATP结合区改变了一主要的残基。这一突变了的cDNA编码的蛋白无激酶活性，命名为NAF(没活性的Raf)。从Raf-1cDNA到NAF、cDNA中制得RNA，分别注射或混合注射到二细胞期的蛙胚中以判断对蛙发育的影响，结果在表16-3-45中，某些注射后产生的元尾表型很明显(见图16-3-45)。

表16-3-45 R-1和NAF RNA注入2细胞胚胎
注入	存活总数	表 型
正常	短尾	其他不正常
raf-I RNA NAF RNA raf-I and NAF RNA Water uninjected	94 80 93 101 80	75% 40% 73% 92% 99%	0% 36% 5% 0% 0%	25% 24% 22% 8% 1%

A.膜的基质或膜结构的连续主体是极性的脂质双分子层

B.正常温度下，疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态，脂质层有流动性;

C.膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团，可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位;外周蛋白的表面主要含有亲水基团，可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接;

D.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合;

E.膜蛋白可做横向运动，外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面，内嵌蛋

白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。

防止风的破坏。每天只要对植物的茎进行几秒钟的抚摸和敲击就可使植物枝干的密度加强。在植物被触摸不到30分钟后。植物的基因便生成使其体内钙含量提高的蛋白质。钙的增加相应地又导致一种名为钙调蛋白的物质的增多．该物质可以使植物更为坚固。 如果下列各项为真，能够质疑上述结论的是（）。

A.菜农们在将温室中的幼苗移种至露天之前，一般会对秧苗进行敲打

B.在移种甜菜之前．要去除掉甜菜中的水分并用扫帚拍打它们

C.在农田边缘经常受风的作物倒伏概率比在农田中央吹不到风的作物要高80%

D.如果碰了含羞草的叶子，它就会在几秒钟之内缩作一团，出现该现象的原因是钙迅速流进了它的细胞

A.丝/苏氨酸残基磷酸化

B.氨基酸残基脱磷酸化

C.谷氨酸残基磷酸化

D.酪氨酸残基磷酸化

E.苯丙氨酸残基磷酸化

A.加酸

B.加碱

C.加热

D.加醋酸铅

E.低温下加丙酮，析出后迅速干燥

A.麦谷蛋白

B.乳蛋白

C.清蛋白

D.复合蛋白