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[主观题]

食品的腐败变质的控制措施,常用的方法包括______、冷冻______、脱水干燥______、______、食品辐射保藏。

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更多“食品的腐败变质的控制措施,常用的方法包括______、冷冻______、脱水干燥______、______、食品辐射保藏。”相关的问题

第1题

常用防止食品腐败变质的措施有()和()。
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第2题

影响食品腐败变质的环境因素包括( )。

A.温度、湿度

B.阳光、空气

C.渗透度

D.水分、压力

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第3题

食品添加剂的作用包括()。

A.提高食品的保藏性、防止腐败变质

B.改善食品的感观性状

C.便于食品加工

D.保持或提高食品的营养价值

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第4题

乳进行及时消毒或杀菌,可防止腐败变质,目前常用的方法有____、_____、_____、____。

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第5题

防止食品腐败变质的措施包括()。
防止食品腐败变质的措施包括()。

A.提高渗透压

B.低温保藏

C.辐照保藏

D.加热杀菌保藏

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第6题

食品腐败变质鉴定指标包括以下四方面:()、()、()和()。
食品腐败变质鉴定指标包括以下四方面:()、()、()和()。

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第7题

食品的腐败变质,一般指食品在一定的环境因素影响下,由微生物为主的多种因素作用所发生的食品失去或降低食用价值的一切变化,包括食品成分和感官的各种变化。()
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第8题

简述食品腐败变质的主要原因。
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第9题

影响食品腐败变质的因素是什么?
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