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[多选题]

关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的?()

A.浓香型：五粮液/泸州老窖

B.米香型：桂林三花酒/黄华山米烧酒

C.清香型：汾酒/二锅头

D.酱香型：茅台/福矛窖酒

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发布时间：2023-06-03

更多“关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的?()”相关的问题

第1题

关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的（)

A.清香型：汾酒/二锅头

B.浓香型：五粮液/泸州老窖

C.酱香型：茅台/福矛窖酒

D.米香型：桂林三花酒/黄华山米烧酒

E.兼香型：青红酒

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第2题

清香型白酒的代表酒是茅台酒。()

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第3题

中国白酒的香型可以分为哪几类？对每类各举一个典型酒品为例。

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第4题

下列关于白酒勾调相关的说法，正确的有（)。

A.白酒酿造中非常重要且必不可少的工艺过程

B.包括组合和调味两道工序

C.勾调是在同一香型白酒中，把不同质量、不同特点的酒按照不同的比例搭配参合在一起，使酒体达到某种程度上的协调与平衡

D.经过勾兑调味的酒不是好酒

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第5题

酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（)。

A.贵州茅台酒

B.四川郎酒

C.洛阳杜康酒

D.北京二锅头

E.泸州老窖

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第6题

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长。（)

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第7题

兼香型白酒的代表有（)

A.西凤酒

B.衡水老白干

C.董酒

D.洋河大曲

E.五粮液

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第8题

清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（)为代表。

A.贵州茅台酒

B.四川五粮液

C.山西汾酒

D.桂林三花酒

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第9题

兼香型白酒是在对()几个白酒产品进行初步总结的基础上提出来的。

兼香型白酒是在对（)几个白酒产品进行初步总结的基础上提出来的。

A . 白沙液酒

B . 白云边酒

C . 酒鬼酒

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第10题

兼香型白酒的制曲原料是（），制酒原料是（）。

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第11题

按白酒的香型分类，以下属于浓香型白酒的是（)。

A.贵州茅台酒

B.四川沪州特曲

C.贵州董酒

D.山西汾酒

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