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[单选题]

谷类食物营养成分主要是：()

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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发布时间：2023-05-11

更多“谷类食物营养成分主要是：（)A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素”相关的问题

第1题

谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是蛋白质。（)

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第2题

谷类食物中碳水化合物的存在形式主要是()。

A.葡萄糖

B.乳糖

C.糖原

D.淀粉

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第3题

谷类食物中的糖类主要是（)A．纤维素B．果糖C．葡萄糖D．麦芽糖E．淀粉

谷类食物中的糖类主要是()

A．纤维素

B．果糖

C．葡萄糖

D．麦芽糖

E．淀粉

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第4题

谷类的营养特点不包括（）

A．谷类含脂肪低

B．干种子中不含维生素C

C．谷类中的维生素主要是脂溶性维生素

D．谷类中蛋白质含量不高，必需氨基酸组成不平衡、不齐全

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第5题

蛋白质的食物来源主要是（)。

A.鱼虾

B.蔬菜

C.水果

D.米饭

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第6题

谷类食物重要提供（）。

A.蛋白质

B.矿物质

C.维生素D

D.B族维生素

E.维生素C

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第7题

米面等谷类食物与肉类、大豆搭配食用的目的是（）。d9

A.①提高谷类食物蛋白质的营养价值

B.②改善食物口味

C.③提供更多的能量

D.④不清楚

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第8题

下列哪种食物含蛋白质最丰富（）

A.奶类

B.粮谷类

C.蔬菜水果

D.肉类、蛋类

E.不知道

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第9题

缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是（）

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第10题

粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸为蛋氨酸。（）

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第11题

蛋白质的食物来源主要分为动物性和植物性两种。奶类一般含蛋白质（），蛋类含蛋白质11-14%，谷类含蛋白质10%。豆类含蛋白质特是大豆36-40%

A.2.0-2.5%

B.3.0-3.5%

C.10-13%

D.15-18%

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