A.猪油
B.豆油
C.奶油
D.椰子油
第1题
A.>1:1:1
B. <1:1:1
C. =1:1:1
D. <1:1: 1.5
第2题
A.18个碳原子的饱和脂肪酸
B.18个碳原子的单不饱和脂肪酸
C.18个碳原子的多不饱和脂肪酸
D.以上都不是
第3题
A.短链脂肪酸
B.长链饱和脂肪酸
C.长链单不饱和脂肪酸
D. 长链多不饱和脂肪酸
第4题
A.0.1-0.2
B.0.15-0.5
C.0.25-2
D.0.5-5
E.1-5
第5题
A.软脂酸
B.亚油酸
C.油酸
D.亚麻酸
第6题
A.花生油
B.牛羊油
C.大豆油
D.棕榈油
第7题
A.改变饮食习惯,要求食物多样化,多摄入谷类、蔬菜、水果等食物
B.保持体重,体重控制对预防和治疗高脂血症都有好处
C.每天将食盐量控制在6克以下
D.多摄入多不饱和脂肪酸
第8题
A.硬脂酸甘油酯
B.各种脂肪酸的混甘油酯
C.各种不饱和脂肪酸的混甘油酯
D.脂肪酸的胆固醇酯
第9题
A.能量需要量下降
B.蛋白质需要量减少
C.脂类需要量增加
D.饱和脂肪酸供能比应低于10%
第10题
第11题
油脂的碘值越大,其成分中脂肪酸的不饱和程度越高。( )
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