库存周转率表明了投入库存的流动资金的使用情况。（)

下列各项中不属于商贸行业流动性好的表现是()。

A更多的销量

B更高的库存周转率

C适量的库存以保证客户响应

D更高的资金占用规模

企业的库存原材料数量以及产成品、半成品库存数量对于企业的存货周转率都有影响。()

A.流动资产周转率

B.库存周转率

C.固定资产周转率

D.市盈率

企业追求如下哪个目标更有利于其发展()。

A高库存周转率

B低成本

C高营业利润

D好的流动性

A.评价仓库资源利用程度的指标

B.评价服务水平的指标

C.评价储存能力与质量的指标

D.评价库存周转率的指标

A.考虑降低采购费等综合成本

B.减少流动资金、降低盘点资产

C.提高服务水平、防止缺货

D.商品价格

A.A类物品

B.B类物品

C.C类物品

D.以上都不是

某银行2006年部分月份的现金库存额资料如表6-4所示：

表6-4

5 万元和 12 万元，其库存额与成本消超额还要高出 1-3%左右。由于团队客人和会议客人的拖欠款也较高，平均欠债率已达 43% ，厨房实际消耗的原料成本，特别是进价成本又较高，餐饮部门的流动资金已经出现周转困难。前 4 个月的实际成本率分别为 52% 、 54% 、 55% 和 57% ，使得餐饮经济效益实际有所下降。酒店总经

理和餐饮部经理非常着急，请针对上述情况做出分析，回答下列问题:

(一)该酒店餐饮部在食品原材料管理中存在什么主要问题，出现问题的原因主要有哪些？

(二)请针对食品原材料采购存在的问题提出改进措施。

某企业产品A的库存和生产周期状况、产品结构如表12-27、图12-19所示。