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[判断题]

中餐宴会厅的室温要注意保持稳定，一般夏季气温保持在18-20度。（)

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发布时间：2022-07-20

更多“中餐宴会厅的室温要注意保持稳定，一般夏季气温保持在18-20度。()”相关的问题

第1题

中餐宴会厅使用较多、功能最多的一种餐桌是（)

A.方台

B.圆台

C.长条台

D.转台

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第2题

冬季宴会厅的温度应不低于（)，夏季温度应不低于（)。

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第3题

中餐零点摆台时，饮料杯放在骨碟的正前方，拿放时要注意卫生。（)

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第4题

促进老年人睡眠的护理措施是（)。

A.气喘老年人可抬高头胸部利于呼吸

B.睡前四小时开窗通风30分钟

C.夏季调节室温在22~24℃

D.以养老护理员的习惯选择合适的枕头

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第5题

断路器注油时要注意油标,冬季注油偏下限,夏季注油偏上限。（)

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第6题

当夏季室温偏低时，可以采取()的方法来解决。

当夏季室温偏低时，可以采取（)的方法来解决。

A.调整水阀，减少水量

B.关小送风口

C.提高冷冻水的温度

D.打开窗户

E.开大送风口

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第7题

以下关于小儿夜啼的预防和护理的说法错误的是（)

A.保持卧室安静，不通宵开灯，养成良好的睡眠习惯

B.调节室温，避免受凉

C.脾寒夜啼者要注意保暖

D.心热夜啼要保持环境安静

E.孕妇及乳母应保持心情舒畅，避免惊吓，避免过食辛辣及寒凉之物

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第8题

在中餐礼仪中，餐巾一般放在（)。

A.压在餐盘下面

B.放在自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

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第9题

在中餐宴会服务中，大型宴会一般应在10分钟前摆好冷菜。（)

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第10题

一般情况下的无粘性土土坡,只要位于坡面上的土单元体能够保持稳定,则整个坡面就是（)的。

A.稳定

B.不稳定

C.间接稳定

D.无法确定

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第11题

请问一般宴请客人吃中餐时，第一位主宾坐在哪个位置（)？

A.第一位主人的左手边

B.第一位主人的右手边

C.随便坐

D.正对门的正中央位置

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