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第1题
以下哪种细菌对营养条件要求不高,在自然界分布广泛,可在土壤中半永久性生长()
A.沙门氏菌
B.大肠杆菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭菌
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第2题
以下哪三种是餐厅最常见的有害细菌()
A.大肠杆菌
B.空肠弯曲菌
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门氏菌
E.副溶血性弧菌
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第3题
我国沿海地区食物中毒最常见的病原菌是()。
A.副溶血性弧菌
B.痢疾杆菌
C.变形杆菌
D.产气荚膜杆菌
E.葡萄球菌
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第4题
为预防副溶血性弧菌,蚶子在食用前要先用()浸泡,再多清洗儿几次,食用时一定要加醋。
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第5题
在水产品类食物中容易感染的菌是:()。
A.副溶血性弧菌
B.沙门氏菌
C.志贺氏菌
D.变形杆菌
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第6题
下列细菌污染食品后通常不引起感官性状改变的地为()。
A.沙门菌
B.肉毒梭状芽胞杆菌
C.葡萄球菌
D.副溶血性弧菌
E.变形杆菌
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第7题
患者,男,55岁。自述头痛、乏力,声音嘶哑。吞咽困难。查体:视力下降、眼睑下重,鹰孔散大,对光反射迟钝,据悉近2周以来进食过自制的臭豆腐及鱼制品。该患者最()
A.致病性大肠杆菌中毒
B.沙门菌属食物中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒梭菌毒素中毒
E.副溶血性弧菌中毒
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第8题
海产品易引起()性食物中毒.
A.大肠杆菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.沙门菌
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第10题
许多资料表明,副溶血性弧菌食物中毒是我国内陆地区常见的食物中毒。()
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第11题
以下病原体容易引发食源性传染病的是()。
A.破伤风杆菌
B.霍乱弧菌
C.沙门氏菌
D.副溶血性弧菌
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