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[判断题]
干燥操作的目的,是将物料中的水量降低至规定的指标以上。()
答案
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第4题
第5题
A.恒速段除去的是物料中的非结合水分,降速段除去的是物料中的结合水分
B.降速第一阶段除去的是物料中的非结合水分,降速第二阶段除去的是物料中的结合水分
C.恒速段的干燥速率由表面气化速率控制,降速段的干燥速率主要由物料内部水分迁移速率控制
D.恒速段的干燥速率与干燥介质条件有关,也与物料情况有关
第9题
2,加热,蒸汽为110℃饱和水蒸气。加料量为4500kg/h,料液的比热容c0=4100J/(kg•℃)。因是稀溶液,沸点升高可以忽略,操作在101.3kPa下进行。试求:(1)计算蒸发的水量及蒸发器的传热系数;(2)在上述蒸发器中,将加料量提高至6800kg/h,其他操作条件(加热蒸汽及进料温度、进料浓度、操作压强)不变时,可将溶液浓缩至多少?