题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
人体可以直接吸收的糖有哪些（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.乳糖
答案
ABCD
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（请给出正确答案）
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.乳糖
答案
ABCD
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第1题
A.糖、脂肪及蛋白质是人体的主要能量物质
B.三羧酸循环和氧化磷酸化是糖、脂肪、蛋白质最后分解的共同代谢途径
C.糖、脂肪、蛋白质中的化学能可以直接用于各种生命活动
D.从能量供应角度看，三大营养物质可以互相替代、互相补充，但也互相制约
E.一般情况下，供能以糖及脂肪为主，并尽量减少蛋白质的消耗
第3题
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒，需加入多少糖？加糖时有哪些注意事项？
第7题
A.乳钙是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙，钙+D3助力钙吸收
B.矿物质丰富：乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用，如磷、镁、乳糖和蛋白质等
C.无副作用：食用乳钙后不会导致气胀、浮肿、便秘，所以乳钙是目前婴儿补钙的较佳来源
D.吸收率高：由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通钙，乳钙吸收率高达62%～70%，是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍，是乳酸钙的1.75倍，是贝类钙的5.5倍
第9题
A.蛋白质消化的最终产物是氨基酸
B.人体消化和吸收的最主要场所是胃
C.食物中的无机盐可以被直接消化吸收
D.食物中的粗纤维不能被人体消化吸收
第11题
A.二甲双胍
B.吡格列酮
C.伏格列波糖
D.格列吡嗪
E.利拉鲁肽
