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[单选题]

糟熘鱼片中主料鱼片为()克。

A.120

B.130

C.140

D.150

答案
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更多“糟熘鱼片中主料鱼片为()克。”相关的问题

第1题

湖南长沙一罗非鱼养殖场A于2010年9月20日取得出口水产品养殖场备案证明。江西南昌水产品加工厂B使用A养殖场
供应的活罗非鱼(商品编码0301999100,检验检疫类别P.R/Q.S)加工熏鱼片,由江苏南京贸易公司C组货出口日本公司D加工为熏鱼片罐头。A养殖场于2010年9月30日向B厂供应第一批活罗非鱼,加工后冷藏于集装箱中。经连云港口岸出口日本。2011年11月21日A养殖场向B厂供应第二批活罗非鱼加工成熏鱼片。根据合同规定第二批货物应于2011年11月22日前经连云港口岸出口日本。
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第2题

图示为某水糟的截面积A=3m2,水深2m。底部接一管子Φ32mmX3mm,管长10m(包括所有局部阻力当
图示为某水糟的截面积A=3m2,水深2m。底部接一管子Φ32mmX3mm,管长10m(包括所有局部阻力当

量长度),管路摩擦系数λ=0.022。开始放水时,槽中水面与出口高度差H为4m,试求水面下降1m所需的时间。

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第3题

糖化醪液(),麦糟中残糖高,影响浸出物收得率。

A.过浓

B.过稀

C.适中

D.无影响

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第4题

香菇、木耳均是木腐菌,在栽培的过程中主料以选择发酵的软木屑为宜。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

当摊晾下曲的糟醅进入窖池密封后,直到乙醇生成的过程,这—阶段为()。

A.生酸期

B.糖化期

C.主发酵期

D.产香期

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第6题

一副克牌,拿出小王之后,一共是五十三张,充分洗牌后朝下放置。接下来从里面依次抽出一张一张的牌,
在抽到大王之前就抽到全部四张老K的概率是多少?

A.1/5

B.1/24

C. 5/53

D.1/120

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第7题

在五行相克关系中,克我者为______,我克者为______。
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第8题

唐代长安城的美食主要有()。

A.肉饼

B.汤饼

C.烤羊肉

D.鱼片

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第9题

菜肴“锅贴鱼片”的配菜手法是()。

A.叠

B.穿

C.酿

D.贴

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第10题

以下属于闽菜的是()。

A.佛跳墙

B.烤乳猪

C.水煮鱼片

D.剁椒鱼头

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第11题

1号烧杯中有浓度为4%的盐水180克,2号烧杯中则为浓度为10%的盐水。从2号烧杯中取出120克盐水倒入1
号烧杯中,再往2号烧杯中加水,使两个烧杯拥有一样多的同浓度盐水。请问,2号烧杯中原来有盐水多少克?()

A.260克

B.312克

C.415克

D.512克

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