A.120
B.130
C.140
D.150
第1题
第2题
量长度),管路摩擦系数λ=0.022。开始放水时,槽中水面与出口高度差H为4m,试求水面下降1m所需的时间。
第3题
A.过浓
B.过稀
C.适中
D.无影响
第4题
此题为判断题(对,错)。
第5题
A.生酸期
B.糖化期
C.主发酵期
D.产香期
第6题
A.1/5
B.1/24
C. 5/53
D.1/120
第7题
第8题
A.肉饼
B.汤饼
C.烤羊肉
D.鱼片
第9题
A.叠
B.穿
C.酿
D.贴
第10题
A.佛跳墙
B.烤乳猪
C.水煮鱼片
D.剁椒鱼头
第11题
A.260克
B.312克
C.415克
D.512克
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