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[单选题]

对于来餐厅吃便饭的顾客,在推荐菜肴时应介绍()。

A.价格最贵的菜肴

B.丰盛、精美、充足的菜肴,还要考虑价格范

C.价廉物美,有汤有菜,制作时间短的菜肴

D.特色菜肴,数量上要少而精

答案
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更多“对于来餐厅吃便饭的顾客,在推荐菜肴时应介绍()。”相关的问题

第1题

在餐厅就餐时,老年顾客最希望得到的服务是()。

A.有新颖时尚的餐饮消费服务项目

B.菜肴质量好,价格无所谓

C.服务体贴,周到

D.服务员态度热情,动作迅速

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第2题

下面四句话表现了与讲话人的亲密关系的不同程度,排出由“亲”到“疏”的正确顺序来。()①明天到我家来

下面四句话表现了与讲话人的亲密关系的不同程度,排出由“亲”到“疏”的正确顺序来。() ①明天到我家来吃晚饭。 ②您明天晚上能来我家吃个便饭吗? ③明天早点回家吃晚饭! ④您哪天有时间,如果能赏光来我家聚聚,吃顿便饭,那我们全家将会感到非常高兴。

A.①②③④

B.④②①③

C.③①②④

D.③①④②

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第3题

下面四句话表现了与讲话人的亲密关系的不同程度,排出由“亲”到“疏”的正确顺来。()①明天到我家来吃

下面四句话表现了与讲话人的亲密关系的不同程度,排出由“亲”到“疏”的正确顺来。()

①明天到我家来吃晚饭。

②您明天晚上能来我家吃个便饭吗?

③明天早点回家吃晚饭!

④您哪天有时间,如果能赏光来我家聚聚,吃顿便饭,那我们全家将会感到非常高兴。

A. ①②③④

B. ④②①③

C. ③①②④

D. ③①④②

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第4题

运用“快步”步伐进行服务时,快步走的目的是()。

A.节省服务人力

B.解决某些餐厅面积过大的缺陷

C.满足顾客就餐时求快的心理需求

D.保持火候菜肴的风味

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第5题

餐厅服务员在端送汤汁多的菜肴及重托物品时应行以()。

A.疾步

B.碎步

C.垫步

D.窍步

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第6题

:尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报道市卫生主管部门的食品中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,最能够解释题干中表面上韵矛盾现象?()

A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非该疾病影响到一个相互联系的群体

B.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能有剩余食物,后者是食品中毒的一个主要来源

C.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时,也提供个人餐饮服务

D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件数数目,与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

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第7题

尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报道市卫生主管部门的食品中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,最能够解释题干中表面上韵矛盾现象?()

A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非该疾病影响到一个相互联系的群体

B.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能有剩余食物,后者是食品中毒的一个主要来源

C.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时,也提供个人餐饮服务

D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件数数目,与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

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第8题

尽管对于各办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报到市卫生主管部门的食品中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,最能够解释题干中表面上的矛盾现象?()

A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非该疾病影响到一个相互联系的群体

B.各办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能有剩余食物,后者是食品中毒的一个主要来源

C.许多餐厅在提供各办酒宴服务的同时,也提供个人餐饮服务

D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件的数目,与各办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

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第9题

尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报到市卫生主管部门的食
品中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。 以下哪个选项为真,最能够解释题;于中表面上的矛盾现象?()

A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非该疾病影响到一个相互联系的群体

B.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能有剩余食物,后者是食品中毒的一个主要来源

C.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时,也提供个人餐饮服务

D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件的数目,与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

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第10题

自助餐服务形式是指在餐厅中设立大菜台,由厨师直接将顾客喜欢的菜肴送到餐台。()
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第11题

以饭店顾客就餐为例,当用餐顾客点菜时,餐厅服务员要本着“经济实惠、合理配置、减少浪费”的原则
推荐食品,并尽可能介绍绿色、健康食品、饮品;顾客用餐后若有剩菜主动提供“打包”延伸服务,这种行为我们称为什么服务?

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