下列关于食品雕刻特点的说法， 不正确的是（)。

A.可生吃

B.是食品雕刻及菜肴点缀的好材料

C.秋季大量上市

D.属十字花科，一年生或二年生草本肉质根植物

A.大肠杆菌污染

B.农药和工业“三废”污染

C.仓储害虫和异物夹杂污染

D.食品添加剂污染

A.避免超时加热

B.使用微波炉专用容器

C.使用敞口金属托盘

D.封闭容器不能加热

A.酸度就是pH值

B.酸度就是酸的浓度

C.酸度和酸的浓度不是一个概念

D.总酸度可以用pH来表示

关于战略的特点，下列说法不正确的的是()。

A短暂性

B全局性

C长远性

D纲领性

为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。下列关于绿色食品要求的说法不正确的是（）。

A．产品的原料必须是绿色植物

B．产品原料的生产过程必须符合生产技术标准

C．产品原料的产地必须符合环境质量标准

D．产品的加工、包装和储运必须符合国家相关标准

A.糖果中糖的组成及比例直接关系到其风味和质量

B.食品加工中常需要控制一定量的糖酸比

C.食品中糖类含量在一定程度上标志着营养价值的高低

D.用以确定糖的种类和含量

A.生产率高

B. 适于薄板焊接

C. 焊接质量好

D. 节省材料

关于宇航员在太空的生活，下列说法不正确的是：

A. 宇航员可使用特定的加热器对食品进行加热

B.宇航员从太空返回地面后，失重状态消失，质量会有所增加

C.宇航员应睡在固定的睡袋中，以免被气流推动误碰仪器设备开关

D.在同一航空器中的宇航员可以直接交谈，无需借助无线电通讯设备

A.寓庄于谐

B.谐而不厌

C.村野语言以博观众一笑

D.俗不伤雅