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[多选题]

西餐的餐具较多,要注意用餐时的礼节()。

A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉,右手拿刀

B.如果不是与刀并用,则叉齿应该向上

C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上,注意叉齿向上

D.一道菜用毕,则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内

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更多“西餐的餐具较多,要注意用餐时的礼节()。”相关的问题

第1题

关于西餐礼仪,以下哪一点是正确的?()

A.就餐中,使餐具发出明显的响声

B.吃饭时将双手放在桌子下面

C.需要剔牙时,找服务人员要牙签

D.多人一起用餐时,注意等距离交际

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第2题

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务员特别注意宾客的举止,特别留意客人的()。

A.用餐进度

B.酒水饮用程度

C.暗示

D.目光

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第3题

西餐的餐具语言就是怎样的?()

A.当没用完餐,如您暂时离开并且会继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,餐布放在椅子的扶手上

B.当没用完餐,如您暂时离开并且会继续用餐,把刀叉平行斜着放好,或交叉摆放,餐布放在餐桌上

C.用餐完毕后,把刀叉平行斜着放好,或交叉摆放,餐布放在餐桌上

D.用餐完毕后,把刀叉分开放,大约呈三角形,餐布放在椅子的扶手上

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第4题

根据西餐用餐礼仪,入座时都要从座椅的右侧进出。
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第5题

6.根据西餐用餐礼仪,入座时都要从座椅的右侧进出。
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第6题

西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具,铺台时应将菜单上的每道菜肴所需配备的餐具都摆在餐台上。()
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第7题

在西餐用餐时,人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌,座次的排列是()A.男女主人在长桌

在西餐用餐时,人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌,座次的排列是()

A.男女主人在长桌中央并排而坐

B.餐桌两端必须坐人

C.男女主人可以分别就座于长桌两端

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第8题

赴宴用餐时的基本礼仪包括( )。

A.衣着得体,举止高雅

B.慎用餐具,积极交流

C.礼待主人,善待宾客,尊重侍者

D.以上都是

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第9题

1.赴宴用餐时的基本礼仪包括( )。

A.衣着得体,举止高雅

B.慎用餐具,积极交流

C.礼待主人,善待宾客,尊重侍者

D.以上都是

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第10题

不属于文明用餐的是()。

A.坚持合理消费,适量点餐,做到不剩饭不剩菜,剩菜打包

B.爱护用餐环境,遵守餐桌礼仪,谈吐文雅,不吵闹喧哗

C.讲究用餐卫生,不带宠物进餐厅

D.用餐时大声说话、大声咀嚼、敲打餐具

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第11题

被告人在看管期间就餐时,可以使用木质筷子进食,用餐结束后,要及时回收餐具。()
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