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[主观题]

动物性食物中的钙比植物性食物中的钙容易吸收。()

动物性食物中的钙比植物性食物中的钙容易吸收。()

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第1题

植物性食物中的铁比动物性食物中的铁更容易被人体吸收和利用()
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第2题

我国膳食模式及营养构型特点有哪些?()

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比:12.1%,32.9%,55%

D.畜肉摄入过多,饱和脂肪比例较高,食盐摄入较高

E.以植物性食物为主,动物性食物为辅

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第3题

动物性食物中含量都不高的营养素是:()。

A.膳食纤维

B.维生素A

C.铁

D.钙

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第4题

植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和()形成难以溶解的沉积物,从而抑制吸收。其食物来源动物性的腰、肝脏、蛋黄、瘦肉等。

A.钙

B.磷

C.铁

D.锌

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第5题

动、植物食物之间的搭配,比单纯植物性食物间搭配,和单纯动物性食物间搭配,各有利弊。()
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第6题

哪种食物中的钙最容易吸收? ()

A.牛奶中的钙最容易吸收。

B.水果中的钙最容易吸收。

C.蔬菜中的钙最容易吸收。

D.禽肉类中的钙最容易吸收。

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第7题

动物性食物包含()元素

A.蛋白质

B.钙

C.膳食纤维

D.锌

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第8题

中国居民膳食基本上属于贫钙膳食,原因是()。
中国居民膳食基本上属于贫钙膳食,原因是()。

A、膳食结构主要以植物性食物为主,钙含量低

B、奶制品摄入量低

C、膳食结构主要以植物性食物为主,钙吸收的抑制因素较多

D、以上都是

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第9题

维生素A能维持夜视功能,下列关于维生素的说话不正确的是()

A.维生素A缺乏,可患夜盲症

B.维生素A只存在于植物性食物中

C.维生素A原在小肠内可转变为维生素A

D.维生素A只存在于动物性食物中

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