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[单选题]

普耳茶是以（)茶树鮮叶为原料制造而成。

A.云南小叶种

B.云南大叶种

C.福建大白茶

D.大黄芽

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发布时间：2022-06-22

更多“普耳茶是以()茶树鮮叶为原料制造而成。”相关的问题

第1题

白茶最初是怎样形成的？

A.绿茶制作失误形成的

B.发酵过度

C.发酵过轻

D.偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶

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第2题

烟小种为（)的粗老茶，经烟熏加工而成。

A.工夫红茶

B.小种红茶

C.红碎茶

D.大叶红茶

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第3题

以一芽二、三叶或单片叶为原料制成的白叶茶有哪些白茶

A.白牡丹

B.白毫银针

C.寿眉

D.贡眉

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第4题

基础汤（Stock)，是以骨头为主要原料，加水炖制而成，它是制作各种（)的基本液体原料。

A.汤

B.少司

C.炸类菜肴

D.色拉

E.焖烩菜肴

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第5题

武夷岩茶是历史名茶。产于武夷山市武夷山。山多岩石，茶树生长在岩缝中。岩岩有茶，故称“武夷岩茶”

。外形条索肥壮紧结匀整，带扭曲条形，俗称“蛤蟆背”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蜻蜓头”，色泽绿润带宝光，俗称“砂绿润”()。

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第6题

化工生产是以()为原料而制造产品的工业。

化工生产是以（)为原料而制造产品的工业。

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第7题

黄茶依原料芽叶的老嫩可分为（)，黄小茶，黄大茶三类

黄茶依原料芽叶的老嫩可分为()，黄小茶，黄大茶三类

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第8题

在鮮活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（)。

A.剪择

B.整理

C.切改

D.分割

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第9题

所谓仿生模拟食品，不是以化学原料聚合而成的，而是根据仿生的天然食品所含的营养成分，选取含有同类成分的普通食物做原料，制成各种各样的食品。根据定义，下列属于仿生模拟食品的是（）。

A.用淀粉和海草制成的燕窝

B.杂交水稻

C.吃火锅时吃到的蟹棒

D.寿司店出售的寿司

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第10题

茶树的花由营养芽发育而成。（)

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第11题

云南勐库大雪山野生壹号茶树王是地球上最古老的大茶树。（)

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