生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？

南非用大象破碎葡萄生产葡萄酒是处于旅游促销的考量。()

A.葡萄

B.梨

C.苜蓿

D.黄瓜

若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒，需加入多少糖？加糖时有哪些注意事项？

A.克隆技术不需要雌雄交配

B.如果把克隆技术应用于畜牧业生产，将会使优良牲畜品种的培育与繁殖发生根本性变革

C.克隆技术需要人工进行精子和卵子的结合，再将胚胎植入动物体内

D.克隆技术只需要从动物身上提取一个单细胞培养成胚胎植入雌性动物体内

欧洲的葡萄酒庄只负责葡萄原料的加工，即酿酒。()

葡萄和葡萄酒原产地在西域，唐初统一高昌，传入葡萄酒。()

A.酿造过程中加冰制成的葡萄酒

B.葡萄成熟后延迟采摘，待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒

C.葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点

D.需要加冰饮用的葡萄酒

A.新鲜葡萄汁

B.接近成熟的葡萄

C.刚采摘的带梗葡萄

D.浓缩葡萄汁