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题目内容
（请给出正确答案）
A、膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量
B、膳食营养素供给量要和生理需要量相等
C、膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量
D、膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整
答案
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第2题
A.平均需要量（EAR）系指某一特定性别、年龄和生理状况群体中个体对某种营养素需要量的平均值，可以满足特定群体中50%个体的需要量
B.推荐摄入量（RNI）系指可以满足一特定性别、年龄和生理状况群体中绝大多数个体（97-98%）需要量的某种营养素摄入水平，主要用途作为个体每日摄入该种营养素的目标值
C.适宜摄入量（AI）系通过观察或实验获得的健康群体某种营养素摄入量。当某种营养素的个体需要量研究可利用的资料不足计算平均需要量时，可以代替RNI
D.可耐受最高摄入量（UL）系指平均每日摄入营养素的最高限量。通常对于一般群体，摄入量达到UL即损害健康
第3题
A.摄入量低于RNI则阐明营养素的摄入量局限性
B.摄入量高于EAR则阐明营养素的摄入量是合适的
C.膳食摄入的营养素量低于UL则阐明发生毒副作用的也许性较低
D.摄入量远高于RNI则阐明摄入量局限性的也许性极低
第4题
A.2/3-3/4范围
B.1/3-2/3范围
C.1/3-1/2范围
D.1/4-1/3范围
第6题
A.①指我国居民的膳食营养素参考摄入标准
B.②指我国居民营养素每日摄入必须达到的水平
C.③指用于食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准
D.④不清楚
