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[主观题]

磷脂是分子中含磷酸的复合脂,若甘油磷脂分子上氨基醉为( )时为卵磷脂;若甘油磷脂分子上氨基醇为( )时则为脑磷脂。

磷脂是分子中含磷酸的复合脂,若甘油磷脂分子上氨基醉为()时为卵磷脂;若甘油磷脂分子上氨基醇为()时则为脑磷脂。

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第1题

生物膜主要由脂类和蛋白质组成。大肠杆菌细胞膜的于重约1/3是脂类,而且它们都是磷脂。一种研究膜磷脂的方法是
通过分离各种膜磷脂生物合成缺陷的突变体。试阐述一个过程以筛选大肠杆菌突变体,其细胞膜磷脂的合成是温度敏感的。用3-磷酸-L-甘油(GP)作为磷脂的前体。作为出发菌株,你得到的大肠杆菌菌株对GP的吸收是组成型的,但不能发酵GP,因为突变破坏了碱性磷酸酯酶和GP脱氢酶的活性。(提示:含大量放射性的细胞倘若贮藏几天或几周,随放射性衰变往往会死亡,可设法利用这一性质)
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第2题

生物膜中含量最多的脂类是()

A.甘油三醋

B. 磷脂

C. 胆固醇

D. 糖脂

E. 蛋白质

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第3题

在细胞膜中含量最丰富的脂质是()。

A.磷脂

B.胆固醇

C.脑苷脂

D.神经节苷脂

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第4题

关于磷脂代谢的叙述,不正确的是( )

A.甘油磷脂合成需要UTP供能

B.体内含量最多的磷脂是甘油磷脂

C.甘油磷脂在各种磷脂酶催化下分解

D.甘油磷脂代谢障碍与脂肪肝的发生密切相关

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第5题

下列有关细菌细胞质膜的描述错误的是()。

A.细胞质膜由蛋白和磷脂分子组成

B.细胞质膜由双层磷脂分子构成基本骨架

C.细胞质膜具有渗透屏障的功能

D.细胞质膜中的蛋白质和磷脂分子的种类和数量是相当稳定的

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第6题

甘油磷脂合成的原料有甘油、______、______、______、______、 ______和______。此外,还需______和______供能。
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第7题

磷脂是磷脂酸与某种含醇羟基化合物形成的磷酸酯类化合物,下列醇化合物中,哪一种并不是天然磷脂中的主要成分?()

A.乙醇胺

B.巯基乙醇

C.胆碱

D.丝氨酸

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第8题

由甘油根、磷酸根和胆胺组成的磷脂,叫做脑磷脂。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

助FFA生入线粒体的有机分子是()。A.CoAB.肉毒碱C.硫辛酸D.磷脂E.α-磷酸甘油

助FFA生入线粒体的有机分子是()。

A.CoA

B.肉毒碱

C.硫辛酸

D.磷脂

E.α-磷酸甘油

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第10题

氨基酸与糖加热发生美拉德反应,是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸,红烧大概是最能让美拉德反
应发生的“低温烹饪”了。之所以红烧里脊不正宗、一定要红烧肥肉或者五花肉,是因为脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油,而是重要参与者。分子美食学创始人蒂斯经过探讨,发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化,而其产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了重要的一席之地。于是,在完全不懂化学、生物的时代,老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了其合理性。 对以上这段文字理解正确的一项是:

A.脂肪中的磷脂对产生“肉香”至关重要

B.脂肪是参与美拉德反应的唯一要素

C.红烧是最容易引起美拉德反应发生的烹饪方式

D.红烧里脊不正宗是因为其磷脂不易发生氧化

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第11题

最初的生命可能就是一群偶然聚集在一起的有机物。之后,这群偶遇的有机物有了明确的分工。蛋白质负
责提供支架和生产能量,DNA和RNA则保存和实施群体的“复制图纸”,磷脂分子和蛋白质还联手建了细胞膜。正是这层神奇的膜,将有机物集群包裹在一个稳定的环境中。生命的单元——细胞——就这样诞生了。 这段文字主要描述的是()。

A.细胞诞生的科学假说

B.细胞初始的变化过程

C.生命单元的形成条件

D.生命演化的合理猜想

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