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[单选题]

模具中蛋糊填充量不宜过满,这是因为()。

A.以免坯料水分挥发过多,以免制品的松软度

B.以免溢出模具被烤糊

C.以免影响蛋糕的继续涨发,使制品体积小

D.以免溢出模具影响制品美观,也造成浪费

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更多“模具中蛋糊填充量不宜过满,这是因为()。”相关的问题

第1题

矫正化妆中的填充法是利用填充物的填充使原来干瘪或量过于少的地方显得湿满。()
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第2题

妄想是一种病理性的歪曲信念,是病态的推理和判断,它具有以下特征:①信念的内客与事实不符,没有客观现实基础,但患者坚信不疑;②妄想内容均涉及患者本人,总是与个人的利害有关;③妄想具有个人独特性;④妄想的内容因文化背景和个人经历而有差异,但常有浓厚的时代色彩。下列所描述的症状可以被判断为妄想的一项是()。

A.小王最近总是反复思考“先有蛋,还是先有鸡”这个问题,虽然自己也知道没有必要,可是就是无法把这个问题从脑子里清除掉

B.丽丽最近感到身边的事物和环境发生了变化,变得不真实,周围好像舞台布景,树木、房屋好像纸糊的一样,毫无生气

C.老张最近总是在家中听到有人在门口骂他,尽管老伴告诉他说自己什么都没听到

D.因为自己的腹部有一块椭圆形的胎记,小李认为自己是拥有超能力外星人的后代,尽管到的人都觉得这是无稽之谈,可他自己却深信不疑

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第3题

液态氮在超导研究中做出过重要贡献,这是因为它的沸点在已知物质中是最低的。
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第4题

水晶饼模具成型时,合适的量是()。

A.六成满

B.七成满

C.八成满

D.九成满

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第5题

产蛋量是指从开产之日起,到满1年为止的产蛋个数。第1年产蛋量最多,第2年约减产多少()。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

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第6题

妄想是一种病理性的歪曲信念,是病态的推理和判断。它具有以下特征:①信念的内容与事实不符,没有客
观现实基础,但患者深信不疑;②妄想内容均涉及患者本人,总是与个人的利害有关;③妄想具有个人独特性;④妄想的内容因文化背景和个人经历而有差异,但常有浓厚的时代色彩。下列所描述的症状可以被判断为妄想的一项是()。

A.小王最近总是思考“先有蛋,还是先有鸡”这个问题,虽然自己知道也没有必要,可是就是无法把这个问题从脑子里清除掉

B.丽丽最近发现身边的事物和环境发生了变化,变得不真实,周围好像舞台背景,树木、房屋好像纸糊的一样,毫无生气

C.老张最近总是在家中听到有人在门口骂他,尽管老板告诉他说自己什么都没听到

D.因为自己的腹部有一块椭圆形的胎记,小李认为自己是拥有超能力外星人的后代,尽管听到的人都觉得这是无稽之谈,可他自己却深信不疑

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第7题

高精度模具在结构上多采用镶拼式或全拼式结构,这是因为拼块零件的制造精度和互换性容易得到保证。()
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第8题

下列关于蛋糕体积膨胀不够的原因的说法不正确的是()。

A.蛋糊中掺入面粉搅拌时间过长

B.蛋糊中面粉比例过小

C.膨松剂少

D.烘烤温度过低

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第9题

蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。

A.高筋粉

B.中筋粉

C.低筋粉

D.小麦粉

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第10题

蛋糊中油脂含量少,组织较为松软,容易成熟的蛋糕是()。

A.黄油蛋糕

B.乳酪蛋糕

C.海绵蛋糕

D.以上都是

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第11题

调制蛋泡糊的粉料为无筋粉或()。

A.高筋粉

B.低筋粉

C.中筋粉

D.全麦粉

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