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[单选题]
隋唐宋元时期,是中国封建社会的鼎盛期。中国菜肴发展迅速,主要特点之一是在炊具、燃料及引火技术等方面取得了长足的进步。煤从____________开始应用于饮食烹饪,木炭也已成为当时主要的燃料。经济而又卫生的瓷制饮食器具,在当时得到了相当广泛的应用。
A.宋代
B. 隋代
C. 元代
D. 唐代
答案
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