在物料干燥过程中所能除去的水分均是非结合水分。（)

A.结合水分

B.非结合水分

C.平衡水分

D.自由水分

A.恒速段除去的是物料中的非结合水分，降速段除去的是物料中的结合水分

B.降速第一阶段除去的是物料中的非结合水分，降速第二阶段除去的是物料中的结合水分

C.恒速段的干燥速率由表面气化速率控制，降速段的干燥速率主要由物料内部水分迁移速率控制

D.恒速段的干燥速率与干燥介质条件有关，也与物料情况有关

A.平衡水分

B.结合水分

C.自由水分

D.非结合水分

在恒速干燥阶段所除去的水分是非结合水和部分结合水。( )

A.机械地附着在物料表面的水分是非结合水

B.物料中大孔隙的水分是非结合水

C.小毛细管内的水分、结晶水、细胞内的水分不是非结合水

D.非结合水都能除去，结合水都除不掉

A、干燥过程近乎等焓过程

B、干燥过程中，湿空气的湿度增大

C、物料表面温度低于湿空气的温度

D、干燥只能除去物料中的非结合水分

A.真空干燥法是在密闭容器中抽去空气减压而进行干燥的方法

B.喷雾干燥法是使料液雾化成细小雾滴，与热气流进行热交换而迅速蒸发除去水分，获得干燥粉末或颗粒的方法

C.沸腾干燥法是利用热气流使湿颗粒物料悬浮，在“沸腾”状态下进行热交换，除去水分达到干燥目的的方法

D.冷冻干燥法利用低温高压条件下冰的升华特性，将被干燥料液冷冻成固体后，使之低温脱水而达到干燥目的的方法

E.红外线干燥法是利用红外线辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后直接转变为热能，使物料中水分气化而干燥的方法

A . 自由水分

B . 平衡水分

C . 结合水分

D . 非结合水分