题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
【单选题】咖啡中含有丙烯酰胺被列为2A类致癌物，但2A类致癌物在动物实验中具有明确致癌作用，人类研究结果未有定论，只是具有潜在风险。据《食品与科学毒物学》期刊的文章介绍，当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，就会有患癌症的风险。据此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫克咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才能产生致癌风险。下列表述最符合文意的一项是（）。
A.需加大丙烯酰胺致癌机制研究的力度
B.人越瘦其耐受致癌物的能力也会越强
C.2A类致癌物对动物的威慑比对人更大
D.抛开日摄入量谈咖啡致癌是不科学的
答案
题目【咖啡中含有丙烯酰胺被列为2A类致癌物，但2A类致癌物在动物实验中具有明确致癌作用，人类研究结果未有定论，只是具有潜在风险。据《食品与科学毒物学》期刊的文章介绍，当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，就会有患癌症的风险。据此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫克咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才能产生致癌风险。下列表述最符合文意的一项是（）。】的正确答案为：D.抛开日摄入量谈咖啡致癌是不科学的
