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[判断题]

一般来说,西式面点大都使用重脂奶油（）

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发布时间：2022-08-14

更多“一般来说,西式面点大都使用重脂奶油（）”相关的问题

第1题

西式面点多以乳品、（)糖类、油脂、面粉、水果等为常用原料。

A.香精

B.蛋品

C.淀粉

D.可可粉

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第2题

奶精是指（)。

A.植脂末

B.香精

C.奶油

D.黄油

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第3题

植脂性奶油亦称“植脂奶油”、“植脂忌廉”等，主要成分是（)等。

A.氢化棕榈油

B.玉米糖浆

C.水

D.糖

E.香料

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第4题

制作巧克力慕斯时打发动物脂奶油打至软峰出现，奶油细腻如膏即可。（)

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第5题

我们可以发现_______ 一个都市的街道上，都有这些密集但“彼此毫不相干”的人，虽然在举止的细节上________有差异，但一般来说，他们都有些普遍特质。依次填入划横线部分最恰当的一项是（）。

A.随便大都

B.任何可能

C.每的确

D.只有貌似

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第6题

我们可以发现______一类学校里，都有这些所谓的“问题学生”。虽然______在举止的细节上有差异，但一

般来说，他们都有些普遍特质。依次填入划横线处的词语，最恰当的一组是()

A．随便大都

B．任何可能

C．每的确

D．只有貌似

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第7题

我们可以发现______一个都市的街道上，都有这些密集但“彼此毫不相干”的人，虽然______在举止的细节

上有差异，但一般来说，他们都有些普遍特质。填入横线上最恰当的一项是()。

A．随便大都

B．任何可能

C．每的确

D．只有貌似

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第8题

晚年人药物吸收、散布及分泌特色是（)。

A.胃肠道吸收药物时刻延伸

B.晚年人体液削减，水溶性药物在安排中削减

C.晚年人脂肪添加，脂溶性药物安排中增多

D.因为大大都药物从肾排出，晚年人肾功用下降，故药物分泌缓慢

E.以上都是

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第9题

线在视觉设计中可以表现动与静、轻与重等感觉，可以表现对象各种不同的性质与特点，可以表现不同感情和特色，自然中凡是具有方向性延伸的现象，大都可理解为线的意象。（)

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第10题

用面粉、油脂拌和法调制重奶油蛋糕，能够阻止（)，因此，做出的蛋糕内部组织颗粒细小、松软、韧性低。

A.面粉与液体原料混合时产生面筋质

B.面糊内膨大的气体的逸出

C.油脂与液体原料结合

D.面粉与油脂分离

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第11题

空气制动阀、空重车阀和制动缸检修完成后，贮存期超过3个月不足6个月的，须经实验台实验合格后装车使用;贮存期超过()个月的须分解，涂抹硅脂、硅油或润滑脂，装用的橡胶件距生产日期超过1年时更换新品，经实验台实验合格后装车使用;贮存期超过1年的须分解检修，橡胶件更换新品，经实验台实验合格后装车使用。实验后须重新涂打检修标记。

A.3

B.6

C.9个月

D.12

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