题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
乳制品消毒灭菌方法有__________、__________。
答案
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第2题
A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.消毒和灭菌实质上是相同的
C.接种环用烧灼法灭菌
D.常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法
第10题
B、采样面积:被采表面<100cm2,取全部表面;被采表面≥100cm2,取100cm2
C、采样方法:用5cmx5cm灭菌规格板放在被检物体表面,连续采样1~4个规格板面积
D、门把手等小型物体则采用棉拭子直接涂抹物体采样