镉的生物化学毒理学机理包括以下哪些（)。

影响食品安全的重金属包括哪些？

A重镉

B铅

C汞

D砷

A.医用一般科学

B.人体形态学

C.人体生理学

D.人体生物化学

A.首选动物尽可能与药效学和毒理学研究一致

B.尽量在清醒状态下试验

C.药物代谢动力学研究必须从同一动物多次采样

D.创新性的药物应选用两种或两种以上的动物,一种为啮齿类动物,另一种为非啮齿类动物

E.建议首选非啮齿类动物

A.常说的重金属污染主要指铅、汞、砷、铬、镉

B.铅、汞、砷、铬、镉是一般食品检测都要检测的五种指标，他们对人体健康危害极大

C.铅、汞、砷、铬、镉在水中不能被分解，与水中的毒素结合会生成更大的有机物

D.重金属污染在水中不会被富集

A.大鼠

B.果蝇

C.小鼠

D.兔

E.非洲爪蟾

A.直接燃烧

B.热化学转换

C.间接燃烧

D.生物化学转换

A.非预期效应评价

B.营养学评价

C.新表达产物毒理学评价

D.致敏性评价

A.基因漂移的环境影响

B.新表达产物毒理学评价

C.对非靶标生物的影响

D.靶标生物的抗性风险