面包在烘烤时,以下描述正确的是()。
A.烤焙注重的是炉温,时间不重要
B.喷蒸气时不能开启烤箱,喷完蒸汽后30秒可开烤箱
C.烘烤面包时面包还未定型前,不可打开炉门,否则会导致面包塌陷
D.烤焙注重的是时间,温度才是次要
A.烤焙注重的是炉温,时间不重要
B.喷蒸气时不能开启烤箱,喷完蒸汽后30秒可开烤箱
C.烘烤面包时面包还未定型前,不可打开炉门,否则会导致面包塌陷
D.烤焙注重的是时间,温度才是次要
第2题
A、将所称取的不同粒级的试样分别装入三脚网篮并浸入盛有硫酸钠溶液的容器中,溶液体积应不小于试样总体积的5倍,温度应保持在20℃~25℃的范围内,三脚网篮浸入溶液时应先上下升降25次以排除试样中的气泡,然后静置于该容器中;此时,网篮底面应距容器底面约30mm(由网篮脚高控制),网篮之间的间距应不小于30mm,试样表面至少应在液面以下30mm。
B、浸泡20h后,从溶液中提出网篮,放在105℃±5℃的烘箱中烘烤4h,至此,完成了第一个试验循环。待试样冷却至20℃~25℃后,即开始第二次循环。从第二次循环起,浸泡及烘烤时间均可为4h。
C、完成五次循环后,将试样置于25℃~30℃的清水中洗净硫酸钠,再放人105℃±5℃的烘箱中烘干至恒重,待冷却至室温后,用试样粒级下限筛孔过筛,并称量各粒级试样试验后的筛余量mi。
D、将要求质量的试样分3次(每次数量大体相同)均匀装入试模中,每次均将试样表面整平,用金属棒的半球面端从石料表面上均匀捣实25次。最后用金属棒作为直刮刀将表面仔细整平。
E、对粒径大于19mm的试样部分,应在试验前后分别记录其颗粒数量,并作外观检查,描述颗粒的裂缝、剥落、掉边和掉角等情况及其所占的颗粒数量,以作为分析其坚固性时的补充依据。
第4题
A.在NSA场景下,若不使用PDCP重复,即是传统的NSA分流
B.将相同的PDCP包在不同的载频上传输
C.适用于NSA或CA场景
D.只适用于uRLLC场景
第5题
A.上劲的面团得到松弛
B.促使面团的韧性增强
C.延长面团的保质期
D.促进烘烤时易产生黄色
第6题
A.在观测中发现地面温度表损坏,可用地面最低温度表酒精柱读数代替。
B.当地面温度值降到-36.0℃以下时,只读地面最低温度表的酒精柱。
C.当地面温度值降到-30.0℃以下时,只读地面最低温度表的酒精柱和游标示度。
D.观测时,要踏在踏板上,按0cm、最低、最高和5、10、15、20cm地温的顺序读数。
第11题
A.必须使用特氟龙500ml烧杯
B.罐口下方出料口先放3杯浆料后,取第4杯测量
C.取样的液面高度距杯口约2cm
D.前一杯样品未倒回搅拌罐,禁止同时取下一个样品
E.若同时有不同浆料搅拌完成,禁止同时取样,只能逐罐取样测试