题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）
A.碳水化合物提供能量应占总能量的50％~65％
B.蛋白质占10％~15％
C.脂肪占20%~30%
D.三种营养素比例相同
E.蛋白质占20％~30％
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（请给出正确答案）
A.碳水化合物提供能量应占总能量的50％~65％
B.蛋白质占10％~15％
C.脂肪占20%~30%
D.三种营养素比例相同
E.蛋白质占20％~30％
答案
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第1题
A.维生素是一类高分子有机化合物
B.维生素参与机体组织细胞的构成
C.B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基
D.维生素每天需要量约数克
E.维生素是供能营养素
第2题
A．碳水化合物的供能比大约在50~60%
B．具体可以根据蛋白质和脂肪的摄入量来确定
C．在减重期间要记得适当增加全谷物、杂豆类、薯类等粗粮的摄入，减少血糖波动的同时，还可以增加膳食纤维的摄入
D．CRD更加注重各种营养素的均衡摄入，做到减热量不减营养
第4题
A.在红细胞中含量比其他细胞多
B.可调节血红蛋白的携氧功能
C.可稳定血红蛋白分子的T构象
D.分子中含有一个高能磷酸键
E.不能用于供能
第7题
A、膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量
B、膳食营养素供给量要和生理需要量相等
C、膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量
D、膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整
第8题
A.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%
B.胆固醇没有限量要求
C.供能20～30%，SFA、MUFA、PUFA平衡
D.饱和脂肪酸供能比＜7%
第9题
A.动物肝脏中含有的维生素D能促进钙的吸收
B.多吃芹菜、牛肉等富含膳食纤维的食物可以预防肠癌的发生
C.多吃胡萝卜和黄玉米等含胡萝卜素丰富的食物可以预防夜盲症
D.青少年每天应多吃一些含蛋白质丰富的食物
第10题
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%
第11题
A．大多数患者在青春期后能自然痊愈或者症状减轻
B．合理的膳食结构有利于防治痤疮
C．保持皮肤清洁卫生是防治痤疮额有效措施
D．以感染为主的痤疮应及早使用抗生素
E．发生痤疮时可以使用油脂类化妆品擦脸
