牛奶中含4％的奶油，制造20千克奶油需要（）千克牛奶。 A．1 B．50 C．100 D．500

牛奶中含4%的奶油，问制造20磅奶油需要多少磅牛奶？

A．1

B．50

C．100

D．500

A.营养学家指出，成人每日消耗的饱和脂肪可能不多于250毫克胆固醇

B.含1克饱和脂肪的食物与含25毫克胆固醇的食物对血液中胆固醇含量增加的影响大约有同样的作用

C.是牛奶胆固醇含量5倍的白色奶油通常被偏爱牛奶的消费者选作咖啡伴侣

D.不用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣比纯牛奶含更少的饱和脂肪和胆固醇

A.牛奶

B.稀奶油

C.乳清

D.脱脂乳

A.解冻蛋液：解冻8小时，解冻完成当日+2天

B.挞水配比为：纯牛奶1：蛋液4：淡奶油2

C.批挞水先放：纯牛奶再放淡奶油最后放蛋夜

D.蛋液或淡奶油倒入牛奶中，由外围至中心点搅拌均匀

E.储存期限：制作当日+2天（含在原料效期内）

A.牛奶

B.奶油

C.西红柿

D.馒头

A.淡奶芝士+自调香草露

B.淡奶芝士+牛奶

C.安佳淡奶油+牛奶

D.安佳淡奶油+自调香草露