A.藻类
B.原生动物
C.真菌
D.细菌
第1题
A.果酒、腐乳发酵利用的主要微生物属于真核生物,果醋发酵菌种属于原核生物
B.三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度来实现对微生物类型的控制
C.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
D.果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶
第2题
A.细菌
B.霉菌
C.放线菌
D.蓝细菌
第3题
B.病毒
C.支原体
D.酵母
第4题
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.草履虫
D.水棉
第5题
A.衣原体
B.真菌
C.酵母
D.藻类
第6题
A.病毒、大肠杆菌
B.流感病毒、衣藻
C.衣藻、酵母菌
D.酵母菌、霉菌
第7题
第8题
第9题
A.原核生物界
B.动物界
C.原生生物界
D.植物界
第10题
第11题
A.DNA指导的DNA聚合酶
B.连接酶
C.拓扑异构酶
D.RNA指导DNA的聚合酶
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