食糖过多会影响人体对蛋白质、维生素等营养素的吸收。()

第1题

有关老年人蛋白质营养的叙述，错误的是（)。

A.老年人对蛋白质的吸收利用能力低于青年人，故应增加蛋白质的摄入量

B.老年人摄入蛋白质过多会增加肝、肾负担，故应减少蛋白质摄入量

C.老年人蛋白质摄入量应与青年人相似

D.老年人膳食中优质蛋白质应占总量的50%左右

E.当老年人限制能量摄入时，应同比例减少蛋白质摄入量

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第2题

专家指出，高糖、高蛋白饮食可促进近视的发生与发展，因糖在体内代谢中需大量维生素B，致使维生素B过

多消耗，影响了钙的代谢，从而使眼球壁的弹性降低，眼轴变长，导致近视。钙是人体最活跃的元素之一，对神经肌肉的应激、神经总冲动的传导等生理过程起着重要的作用，若缺乏，易导致眼睛疲劳，进而发展成近视。对这段文字理解不正确的是()。

A．近视的产生，与人体缺乏钙等微量元素有关

B．高糖、高蛋白饮食是促进近视发生的直接原因

C．过多食糖影响钙的代谢

D．近视的产生与过多消耗维生素B有一定关系

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第3题

人体需要的营养素有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、（）、和膳食纤维等七大类。

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第4题

以下关于青春期的生理卫生教育内容中，无错误的是（）。

A.认识人体运动、循环、呼吸、消化、神经、泌尿、内分泌、免疫、生殖等九大系统的发育特点

B.了解蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、微量元素、维生素、纤维素和水等营养表对人体的主要作用

C.了解女生遗精和男生月经的形成及卫生措施

D.学会正确对待第一性征的出现如不过分束胸、少穿紧身裤、保护声带等

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第5题

一般的甜食，主要成分是食糖，基本不含其他成分，学前儿童吃多会影响食欲。()

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第6题

关于老年人的营养需求，以下说法错误的是（)。

A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品

B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入

C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品

D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品

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第7题

人体所需要的营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水六种。（)

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第8题

大豆种子中包含的人体必需的营养（)

A.脂肪、膳食纤维

B.维生素、水分

C.蛋白质

D.碳水化合物、矿物质

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第9题

人体需要的营养素有七大类，其中哪几种被称为产能营养素（)。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

D.维生素

E.矿物质

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第10题

人体所需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维七大类，合称“七大营养素”。（)

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第11题

学前儿童的身高生长促进有哪些保健措施？（)

A.均衡营养摄入足量的蛋白质、钙、维生素

B.矿物质、铁、锌、维生素等营养素

C.生长激素夜间睡眠时分泌达到高峰，充足睡眠还促进骨钙沉积、营养物质的吸收，而且年龄越小，睡眠需要时间越长

D.心情舒畅有利于生长激素的分泌，促进营养吸收，情绪低落和紧张可影响身高增长

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