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[主观题]

生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形，则下列原因中最合理的是（)。A．传统的影响，使人们习惯于

生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形，则下列原因中最合理的是()。

A．传统的影响，使人们习惯于用圆形容器

B．美观好看，易于携带，可作装饰

C．当使用相同的原料时，圆形的容积最大

D．圆形容器散热快

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发布时间：2020-08-12

更多“生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形，则下列原因中最合理的是（)。A．传统的影响，使人们习惯于”相关的问题

第1题

广东潮州窑主要烧制青白瓷、青瓷、黑釉瓷和赫黄釉瓷。产品有碗、盘、碟、杯、瓶、壶、炉、盂、罐等。（)

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第2题

Barthel指数评定细则进食：用合适的餐具将食物由容器送到口中，包括用筷子、勺子或叉子取食物，对碗/碟的把持、咀嚼、吞咽等过程（）

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第3题

《食品加工、销售、饮食企业卫生“五四”制》的内容包括()在内。

A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制

B.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制

C.成品(食物)存放实行“四隔离”制

D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制

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第4题

《食品加工、销售、饮食企业卫生“五四”制》的内容包括（）在内。

A.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制

B.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制

C.采购员、保管验收员、加工人员、服务员岗位责任“四定”制

D.从原料到成品实行“四不”制

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第5题

碗、筷、杯、盘等饮食器具使用后，应用温热水洗刷干净后设专柜保管。（）

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第6题

弯盘，治疗碗，药杯，体温计等用后应如何处置（）

A.立即丢弃

B.立即焚烧

C.立即消毒

D.立即擦拭

E.立即清洗

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第7题

中餐分菜台分让方式中，应先在分菜台上准备好干净的（)，备好叉、匙等分菜工具。

A.公用碟

B.味碟

C.餐碟

D.碗

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第8题

“使用日久磨得锃亮的橡皮长凳，愉快地互相对视；食橱上的盘碟，冲着碗架上的锅盆咧嘴大笑。”这一句运用了（）的修辞手法

A.比喻

B.夸张

C.拟人

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第9题

以下哪些容器可以放微波炉中加热（）

A.抗热的玻璃或陶瓷碗

B.内壁涂有彩色的或油漆的碗碟

C.木质的碗、盘、柳条的盘子

D.金属容器（包括内衬的软包装）

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第10题

递送物品时做法错误的是（）

A.右手递送

B.双手递送

C.使尖、刃朝向自己

D.文字物品朝向自己

E.手不搭在杯、碟、盘边

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