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第1题
皂苷的水解方法有______、______,其中产物为脱水苷元与糖的为______水解、产物为次生苷与糖的为______水解;含
酯苷键的皂苷只需______条件下即可水解。
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第2题
酶水解具有()
A.专属性
B.选择性
C.氧化性
D.保持苷元结构不变
E.条件温和
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第3题
与甘草皂苷性质相符合的是
A.又称为甘草甜索
B.为五环三萜皂苷
C.易溶于稀氨水
D.能溶于热乙醇
E.酸水解产物称甘草酸
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第4题
由于一般的苷键属缩醛结构,对稀碱较稳定,不易被碱催化水解。但______、______、______的苷类易被碱催化水解。
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第5题
甾体皂苷不具有的性质是()
A.可溶于水、正丁醇
B.与醋酸铅产生沉淀
C.与碱性醋酸铅沉淀
D.表面活性与溶血作用
E.皂苷的苷键可以被酶、酸或碱水解
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第6题
确定苷类结构中糖的种类最常用的方法是在水解后直接用()
A.PTLC
B.GC
C.显色剂
D.HPLC
E.PC
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第7题
三萜皂苷结构所具有的共性是()
A.5个环组成
B.一般不含有羧基
C.均在C3位成苷键
D.有8个甲基
E.苷元由30个碳原子组成
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第8题
提取薯蓣皂苷元采用哪种方法收率最高
A.酸水解
B.碱水解
C.先酶水解后酸水解
D.酶水解
E.先酶水解后碱水解
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第9题
下列皂苷中属于呋甾烷醇型皂苷结构的()
A.玉竹皂苷Ⅱ
B.菝葜皂苷
C.原薯蓣皂苷
D.知母皂苷BⅤ
E.蒺藜皂苷Ⅰ
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第10题
甾体皂苷与浓硫酸反应后,其螺缩酮结构在270nm波长附近出现最大吸收峰。()
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第11题
甾体皂苷元的结构特点是
A.有环戊烷并多氢菲结构
B.27个碳原子
C.在C3位有羟基
D.不含羧基
E.有5个环
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