更多“哪种油不能用于高温爆炒()”相关的问题
第1题
痰湿体质人群不宜选择下列哪种脂肪()。
点击查看答案
第2题
滑油多用于配合爆炒、滑炒、滑熘、烩等烹调方法制作的菜肴。()
点击查看答案
第3题
ERSA焊接设备链条需要加哪种油?()
点击查看答案
第4题
以下哪种情况会使石油焦的质量提高()
A.使用高温蒸汽吹汽
B.塔体保温损坏严重
C.预热甩油不净
点击查看答案
第7题
()可以改善粗糙的发质,是头发用油的最佳选择。
点击查看答案
第8题
仅从化学稳定性来说,以下哪一种脂肪更适合用来进行高温煎炸烹调()。
A.富含饱和脂肪酸的椰子油
B.富含单不饱和脂肪酸的橄榄油
C.含长链不饱和脂肪酸的鱼油
D.富含多不饱和脂肪酸的大豆油
点击查看答案
第10题
家常菜“爆炒腰花”中,腰花是对动物哪种器官的俗称?
点击查看答案
第11题
()是将小型的不易碎断的原料,用少量油在旺火中短时间烹调成菜的方法
点击查看答案