A.专柜存放
B.专人保管
C.专人领用
D.专用电子称
E.专用使用记录表
ABCDE
第1题
第2题
A.专人管理
B.专柜存放
C.专业称量工具
D.专用台账
E.专店采购
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量
B.专柜存放食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样
C.餐厅使用的食品添加剂包装表面需要标明“零售”字样
D.餐厅可以使用亚硝酸盐类添加剂
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